當吃貨遇上糖尿病怎麼辦

每天的微信朋友圈曬得最多的就是美食，哪有好吃的？哪又新開了家不錯的餐廳？或者是自己動手做的各種美食。可見現在的吃貨是無處不在的。當吃貨遇上了糖尿病後該怎麼辦呢？是不是意味著就什麼都不能吃了，糖小編在這告訴大家：不是的！我們吃貨遇上糖尿病後只是成為更健康更合理的吃貨。

不合理的飲食會導致各種疾病，糖尿病的發生與高糖、高脂、高蛋白等不合理的飲食結構以及暴飲暴食、飲食無度、嗜好煙酒等飲食習慣聯繫密切。另外，營養過於豐厚、長期飲食過多等不健康飲食因素也是造成肥胖的重要因素，而肥胖的發生又會誘發高血糖的出現。飲食中的熱量、脂肪、蛋白質、糖類物質攝取過多，也會造成血糖水平持續偏高，從而引起糖尿病。

糖小編總結的飲食原則就是：食物選擇多樣化，穀類是基礎；限制脂肪攝入量；適量選擇優質蛋白質；減少或禁忌單糖及雙糖食物，要高膳食纖維飲食；並且堅持少量多餐、定時、定量、定餐。

1、合理控制每日的飲食總熱量

可根據標準體重和勞動強度進行估計，標準體重最簡便的公式是：標準體重（千克）＝身高(厘米)-105

而不同勞動強度下每日每千克體重所需熱量，也有一個標準。成年人休息狀態下，每日每千克標準體重所需熱量25～30千卡，輕體力勞動30～35千卡，中度體力勞動35～40千卡，重體力勞動40~45千卡。兒童、孕婦、乳母、營養不良和消瘦，以及伴有消耗性疾病者應酌情增加，肥胖者酌減，使病人體重恢復至理想體重的+-5%左右。

2、簡明的飲食處方

主食：一般每天150~400克。年輕的、不愛吃肉的重體力勞動者，也不應超過450克。主食可以粗細結合，要輪換食用或混合食用，以提高營養價值。糖小編提醒這裡說的重量都是生重的哦！

肉類：100~150克，以雞、魚肉、豬瘦肉、牛羊瘦肉為宜。

蔬菜：記住321模式，3指3兩(150克)葉菜類，主要為綠葉蔬菜，包括白菜、油菜、捲心菜、菠菜、莧菜、蓬蒿菜等；2指2兩(100克)其他任意蔬菜，但不包括土豆、山藥、紅薯、藕、芋艿等；1指1兩(50克)菌藻類食物，包括蘑菇、香菇、金針菇、海帶、紫菜、黑木耳等。中餐、晚餐兩次按照這個模式選擇蔬菜。

豆製品：補充蛋白質，每天可進食50~150克，如吃豆腐則可加倍。但已發生糖尿病腎病，則不宜再進食豆製品。

蛋類：每天1個較為適宜或雞蛋白2個，在膽固醇不高的情況下。

牛奶：每天250克~400克。

水果：根據血糖情況，在加餐時可選擇150克~200克左右的低糖水果。如番茄、草莓、胡柚等，而避免吃香蕉、紅棗椰子等對血糖影響大的水果。

3、適用的烹調方法

用汆、煮、拌、蒸、鹵等方法做出的菜，要比炒、煎、炸等方法做出的菜要好，可以減少油脂的攝入。吃肉絲比吃肉片和紅燒肉好，吃帶骨頭的肉比吃燉肉好，這樣能滿足我們吃貨的食慾，而吃進去的肉量又不大。糖小編建議喜歡吃肉的朋友採用這點哦。吃魚就以吃清蒸魚為好，健康營養又美味。

4、改變用餐方法

吃飯要一口一口的吃，不宜狼吞虎咽。飯要一次盛好，不宜一點點的加著吃。最好有專用餐具。飯前可先吃一些生菜、黃瓜或者西紅柿等可以吃的蔬菜。或者飯前先喝湯然後再吃主食（不宜喝脂肪含量高的肉湯骨湯）。

5、要養成的飲食習慣

少細多粗、少稀多干、少葷多素、少肉多魚、少油多清淡、少鹽多醋、少煙多茶、少量多餐、少吃多動。

如果是易飢餓的糖友，可以多攝入些含膳食纖維的食物，如黃豆、大麥、紅豆、綠豆、菠菜、玉米面、西葫蘆、芹菜葉、莧菜、紅薯。同時多喝水，這樣能增加飽腹感，解決易餓的癥狀。

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