關於啤酒的五大事實真相

1、啤酒是由誰發明的？

在公元前6000年左右，古蘇美爾人就已經發明了發酵工藝。到公元前1900年，蘇美爾人甚至會在其致以啤酒女神Ninkasi的讚歌中加入啤酒的釀造秘方。

除了古蘇美爾人，世界上其他國家和地區的人們也都在獨立地釀造啤酒。直到18世紀末，啤酒才成為以男性為主體的一種酒精飲料。

2、啤酒中有什麼物質？

啤酒中的主要物質是水，此外還有酒精、二氧化碳、啤酒花、真菌和蛋白質等。

3、啤酒有什麼功效？

啤酒花不僅可以給啤酒帶來香氣和風味，更可以讓啤酒具有強大的抗癌功能。啤酒花是比紅葡萄酒、綠茶和大豆製品更強大的抗氧化物。啤酒花中有一種叫做黃腐酚的化合物，這種化合物僅出現在啤酒花中。黃腐酚具有明顯的抗癌功效。

4、啤酒有哪些用途？

啤酒不僅可以拿來直接飲用，還可以用來烹飪，比如烤肉、烤麵包和烤雞的時候都可以加入啤酒，這樣可以讓菜肴變得更加醇香潤滑。

5、誰最喜歡喝啤酒？

現在，啤酒已經成為了男性群體最喜歡的飲料之一。有67%成年人喝酒，在這些喝酒的人中，有54%男性把啤酒列為自己的一號選擇，而女性只有27%表示啤酒是自己的最愛。