新西湖十景

主料：西芹、蝦仁、腰果、青豆、玉米粒、墨魚、聖女果

調料：鹽、雞精、香油、澱粉

做法：

1.西芹切菱形片，蝦用澱粉和鹽上漿，墨魚切十字花刀，聖女果一切為二圍在盤子四周。

2.把西芹、墨魚、青豆、玉米粒汆水后撈出控干水分，腰果小火炒熟。

3.鍋中放油燒熱，把西芹、蝦仁、青豆、玉米粒、墨魚放入油鍋過油后倒出；鍋中留少許油，下入西芹、蝦仁、青豆、玉米粒、腰果和墨魚，加入鹽和雞精翻炒均勻，用水澱粉勾芡，淋上香油裝盤即可。