西班牙4大產區介紹,西班牙紅酒,紅酒產區分佈

西班牙位於歐洲西南部,與葡萄牙同處於伊比利亞半島,北瀕比斯開灣,西鄰葡萄牙,南隔直布羅陀海峽與非洲的摩洛哥相望,東北與法國、安道爾接壤,而東部和東南部則靠近地中海。海岸線長約7800公里,境內多山,是歐洲多山國家之一。 正是其特殊的良好的地理氣候環境,西班牙成為世界上種植葡萄面積最大的一個國家。西班牙的葡萄品種非常多元化;主要以紅葡萄酒為主,也有相當出色的白葡萄酒和汽泡酒CAVA,當然還有出名的雪莉酒,西班牙的葡萄酒產量僅次於義大利和法國。西班牙各地幾乎都生產葡萄酒,主要產包括加利西亞 (Galicia) 、卡斯提爾-萊昂 (Castilla Y Leon) 、安達路西亞 (Andalucia) 、 加泰隆尼亞 (Catalunya) 等。其中也還有些其他相對較小的產區,下面都會有相關介紹。

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一、 加利西亞 (Galicia) 西南部的加利西亞,這是西班牙干白葡萄酒最出眾的一個地方,一般干白的品質都具備相當的水平,這是西班牙最難得出優質干白的一個產區,原因是這地方氣候涼爽潮濕,釀造的干白也新鮮的果香豐富、酸度足等優勢。

二、 卡斯提爾-萊昂 (Castilla Y Leon) 卡斯提爾-萊昂位於Duero(斗羅)河畔,這個產區紅、白、玫瑰紅酒都出。最出色還是區內Ribera del Duero這個靠著斗羅河的紅葡萄酒,據說是出全西班牙頂端的紅葡萄酒,又貴又有名的Vega Sicilia酒廠就在這個小產區。一般有的產區的該單品種酒會覺得單寧不足,但是這個地方單寧很結實,果味當然也是相當不錯。

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三、安達路西亞 (Andalucia) 安達路西亞境內是著名的雪莉酒產區,生產西班牙獨特風味的不甜和甜的雪莉酒和白蘭地。 安達盧西亞變化多端的風景為葡萄種植區域的多樣化創造了條件,無論是在土壤、氣候方面,還是在葡萄園的構成和葡萄酒的種類方面,每一個地區都有其獨特之處。而在所有地區中,最有名的是四個法定等級葡萄酒產區:以生產雪利酒聞名的赫雷斯和生產曼薩倪亞酒的聖盧卡爾.德.巴拉梅達,這兩個地區的大葡萄園位於大西洋邊上,並一直延伸到內陸,包括卡的斯省、韋爾瓦省和塞維利亞省的一部分地區;隨後是位於內陸的科爾多瓦省的蒙的亞.莫利萊斯葡萄酒產區;以及同樣地處沿海的位於馬拉加省的馬拉加和馬拉加山脈,和位於韋爾瓦省的孔塔多.德.韋爾瓦。

四、 加泰隆尼亞 (Catalunya) 加泰隆尼亞是西班牙葡萄酒的主要產區之一,其中以香尼德斯、克斯特斯德爾薩葛雷、阿雷亞和貝雷拉塔這些地方出產的酒最出類撥萃,這些釀酒區有"酒窖"的美稱。其他如安達魯西亞、阿拉貢、東海岸等地區也都出產品質甘醇、口感細膩的上等好酒。

其他法定產區

除了這四個法定等級葡萄酒產區出產的葡萄酒之外,另外一些不是傳統品種的餐酒和鄉村餐酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒和紅葡萄酒的產量也在不斷增長,這些酒或是用本地特有的葡萄品種釀製,或是由在安達盧西亞培育的新品種釀製。 同時在蒙的亞(科爾多瓦省)和帕爾瑪.德爾.孔塔多(韋爾瓦省)也生產白蘭地,尤其是赫雷斯生產的特殊等級白蘭地更是赫赫有名。 在里奧哈 (La Rioja) 里奧哈以生產紅酒為主,是西班牙最著名的葡萄酒產區。Rioja的酒屬於深沉而有柔順之味,多半有厚重的橡木味。

那瓦拉 (Navarra) 那瓦拉是出產優質紅葡萄的地方。卡斯蒂利亞-拉曼恰 (Castilla-la-Mancha)

卡斯蒂利亞-拉曼恰是出產普通葡萄酒的一個產區,卡斯蒂利亞-拉曼恰的葡萄酒產量佔西班牙葡萄酒總產量的50%,是西班牙最大的葡萄酒產區。卡特魯西亞 (Catalonia) 卡特魯西亞也是西班牙品質酒的一個產區,巴塞羅納城市和桃樂絲酒廠就在境內,這裡多種形態的葡萄酒都有,這裡國際品種赤霞珠葡萄被廣泛種植,這裡的紅葡萄酒和汽泡酒CAVA都非常的出名。瓦倫西亞 (Valencia) 瓦倫西亞這個產區近年來發展非常快,出現了越來越多優質的紅葡萄酒。

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