干蒲公英怎麼吃？蒲公英的食用好處

蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎，性味苦、寒、甘，具有清熱解毒、消癰散結、消炎、涼血、利尿、利膽、輕瀉、健胃、防癌等很多種功能。新鮮蒲公英食用季節太短，所以很多人選擇在春季採收一些蒲公英晾晒乾后留作夏天食用，那麼干蒲公英怎麼吃？食用干蒲公英有什麼好處？

干蒲公英的吃法

干蒲公英的食用方法中，泡水喝是最方便的，越來越多人選擇夏天泡一杯蒲公英水，既簡單又對有益健康。

蒲公英泡水喝的做法

法1、取適量干蒲公英，以剛沸騰的開水沖泡即可。

法2、取適量干蒲公英碾碎，再用沸水沖泡，過濾后可飲用。

蒲公英泡水喝的好處

清熱解毒

《本草綱目》中說：「蒲公英解食毒，散滯氣，化熱毒，消惡腫、結核。」蒲公英具有清熱解毒，消腫散結的功效，對一些由於肝熱所引起的嚴重發紅、腫痛以及多種傷口感染后或者是化膿等病症有治療作用。

消炎去火

蒲公英性寒涼，對嗓子上火、扁桃體發炎、咽炎等有治療作用；蒲公英還可以治療因濕熱引起的痤瘡、甚至伴發紅腫的痘痘。

預防乳腺增生

《新修本草》曰：「主婦人乳癰腫，水煮汁飲及封之立消。」《本草備要》曰：「專治癰腫、疔毒，亦為通淋妙品。」蒲公英對女性乳腺增生也有很好的效果，乳腺增生主要原因是肝鬱，癥狀較輕時吃些蒲公英，會很好地緩解增生。

祛口氣

口苦口臭一般是肝膽濕熱所致，蒲公英可通肝經，這時泡一杯蒲公英水降肝火祛濕熱，可以很好的改善口苦口臭問題。

通便利尿

蒲公英是天然利尿劑，它含有蒲公英醇、蒲公英素、 膽鹼、有機酸、菊糖等多種營養成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。

改善便秘

蒲公英內含的蒲公英素可以刺激消化器官，促進肝臟和膽囊分泌膽汁，從而幫助腸道蠕動，對治療便秘和消化不良很有用。

預防尿道炎

蒲公英含廣譜抗菌消炎成分，對各種炎症均有輔助治療作用，夏季是泌尿系統高發期，泡上一杯蒲公英水可以很好的預防尿道炎、尿路感染，並且對前列腺炎導致的小便短刺也有很好的效果。

抗腫瘤

加拿大實驗研究發現，蒲公英根部提取物對黑色素瘤、白血病、胰腺癌和結直腸癌有消殺作用。目前科學家正在研究蒲公英根提取物進行癌症治療的方法，且已進入臨床試驗階段。