番石榴的營養價值與功效

番石榴，原產於南美洲，現中國華南各地均有栽培。番石榴即可帶皮吃也可剝皮吃，可做新鮮水果吃也可煮食，番石榴富含豐富的營養成分，其中蛋白質和維他命C的含量尤其的高，還含有脂肪、果糖、蔗糖、善食纖維、胡蘿蔔素、氨基酸、維生素A、B及鈣、磷、鐵、鉀、鉻等微量元素。具有收斂止瀉、消炎止血、增強免疫力、降血糖、降血壓、保護眼睛等功效。

宜：一般人群都可以吃。

忌：便秘、陰虛內熱者不宜多吃。番石榴不宜與黃瓜同食。