在家就可以做草莓千層蛋糕，非常好吃

1、黃油隔水加熱,融化后晾溫備用

2、雞蛋打入容器中，攪打均勻，無需打發

3、雞蛋液加入細砂糖，倒入晾溫的黃油液，繼續攪打至細砂糖融化

4、低筋麵粉篩入蛋液，攪拌均勻

5、加入純牛奶，繼續攪拌至順滑狀態

6、把麵糊過篩后靜置半小時

7、平底鍋刷一層黃油，舀約50克麵糊倒入平底鍋，輕輕搖晃平底鍋，使麵糊均勻的鋪滿鍋底

8、待餅皮表面鼓泡時就可以了

9、烙好的餅皮放涼備用

10、取適量洗凈的草莓，切成小丁塊，放入盤中備用

11、淡奶油倒入容器中，加入糖粉，電動打蛋器中速打發

12、打至粘稠狀態后，再稍打片刻，打到八九成發就可以了

13、先鋪一張餅皮，再抹適量的淡奶油，放上適量的草莓

14、再覆蓋上一張餅皮，依次做完所有的餅皮即可

稍作裝飾后，冷藏食用，一道美味的千層蛋糕就做好了