去什麼台灣士林夜市?南寧這條美食街,讓你吃到扶牆!
建政路,南寧美食街四巨頭之一。
這裡有南來北往的美食,薈萃了拌、腌、燒、炒、炸、燉、蒸、煮、鹵、煎、烤十八般武藝,這裡有最平民的煙火氣,足夠餵飽所有晚間覓食的夜行俠。
黃記八寶粥
在很多人心目中,來建政路最不能錯過的是這家黃記甜品店。
「一些已經到美國、歐洲定居的老顧客回南寧探親,臨走前不忘到我這裡打包八寶粥上飛機;有位香港女客人每次回南寧,都先到我這裡吃碗清補涼再回家……」老闆黃女士說起這些成就,臉上特別驕傲。
這家老字號,只有10來平方米大,店裡連一張大點的桌子都沒有,只是沿牆架起了擱板,放著板凳。店鋪仍保持著10多年前的簡單裝修,老闆和店員都保留著戴白帽子、穿白襯衫工作裝的傳統習慣,這些傳統在客人眼裡反而成了老字號的特色。
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涼拌菜
涼拌菜,夏日必備常菜,醒胃養生。
每一道冷盤,吃的不僅僅是食物的本身,調味料才是靈魂所在。糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調味的多或少,賦予了每一道冷盤不同的味道。
從建政路的街頭走到巷尾,有不下三家涼拌菜。
旺旺冷盤、宜州滿家冷盤、以及拌食光。
最為人所知的當屬旺旺涼拌菜。試著去嘗過別家涼拌菜,覺得味道也不錯。
涼拌菜稱好之後,再加上一點點辣油和白芝麻,香氣四溢,吃上一口,胃口大開。
選冷盤的時候,看到宜州鳳爪也蠻受歡迎的,下次有機去嘗嘗。
百味鳳爪簸箕腸粉
店招是一個大大的「小木車鳳爪」,而百味鳳爪的小木車就低調地停在門前。
有香檸鳳爪、蒜香鳳爪、香辣鳳爪還有蒜香鴨翅。鳳爪超入味,私心最喜歡香檸味的啦~
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中山路肥姐油條
現做現賣的油條和油香餅乾,非常香脆,為了保證油條的最佳風味,老闆娘一次不會做太多,搭配上一杯香濃的豆漿,美滋滋。
各種臭豆腐炸嘢
也不知道建政路這幾家並排列隊的臭豆腐之間存在著怎樣的關係,似乎互相競爭又互相依存,同樣的「臭名遠揚」,同樣的「建政第一家」,同樣的「二十年老牌」,同樣的生意紅紅火火。
除了招牌臭豆腐之外還要各種炸嘢,炸香蕉、炸冰淇淋,雞柳、牛肉、脆骨,熱狗、蔬菜,隨心所欲自由搭配啦。
店裡雖然略為繁忙,但也有條不紊,送餐小哥在等著配送外賣。
歐記烤魚
又是「建政路第一家燒烤」的招牌,據說是建政路最好吃的烤魚。招牌烤魚四十悶一條,魚皮烤得很脆,配菜很多。
葛師傅飄香花甲
每條夜市街都少不了錫紙烤花甲,而在建政路最出名的大概就是這一家了。
葛師傅家的招牌錫紙烤花甲15元一份,烤金針菇8元一份,芋頭7元,還賣起了越南水果撈。
錫紙鎖住了花甲螺肉的鮮甜水分,金針菇吸收了花甲的鮮味,打底的粉絲又吸收了所有食材的醬汁,肉質鮮嫩的花甲,加上香辣的調料,嗦粉爽到飛起,還可以免費加粉絲哦。
小魯王
聽朋友說,這家店也是蠻牛的,從一家小小的店鋪,開到了現在擁有三家門店。一望過去,滿滿的果脯、糖果和乾貨,簡直是愛在辦公室囤零食的吃貨的福音啊。不過也有網友跟白雲投訴,這家店有缺斤少兩和不新鮮的情況。
圖攝/陸小迪
圖攝/陸小迪
甘記捲筒粉 VS 古記捲筒粉
只隔一條街的兩家老牌捲筒粉,每到晚上,幾乎都是排長隊的。要說哪家味道好呢?白雲在這裡留一個懸念,懂的吃貨可以在文末留言。
朋友跟白雲說了一個關於古記的小秘密,古記的老闆娘,只有開攤的前十幾分鐘會自己做,人氣旺了起來就讓馬仔做。只有吃阿姨做的,味道才最美味哦。但是,古記捲筒粉挺任性的,不想擺攤就不擺。
二師兄烤蹄
吸蹄達人的最愛~號稱「吃的豬蹄可以繞建政路一圈」的阿花同學推薦。
肥滋滋冒著油的烤豬蹄,香噴噴,老闆會用剪刀幫忙把豬蹄剪開,阿花再也不會擔心啃豬蹄時不雅吃相啦。
烤秋刀魚
沒有找到陳記秋刀魚,看到了這家秋刀魚。
6塊錢一條的烤秋刀魚,還有鐵板魷魚和串串香,點滿40元送一條秋刀魚,滿60元就送兩條。昏暗的燈光中買條烤魚,頗有種神秘接頭的儀式感。
建政飲食店
在建政路,還有一家不得不提的店——建政飲食店。它強調完全純手工、傳統工藝製作,有著正宗的南寧味。
1956年以前,在南寧做傳統飲食的師傅都是自己擔著擔子在街上叫賣的,後來這些飲食師傅紛紛響應政府號召走到了一起,組建了「南寧飲食合作總店」。80年代,門店分佈於南寧各個城區,傳統美食盛極一時,深受廣大市民的喜愛。到前幾年,門店從20家銳減到現在的2家,包括建政路這家老店。
關於建政路的故事,還有很多你不知道的。
巷尾的人流量少了一些,但這裡同樣也有深藏於此的美食。芳姐美食店,十八年的老牌,賣些雲吞餃子和肉丸。
湛江生蚝王建政路老牌田螺,生蚝鮮嫩多汁,店裡生意看起來也不錯。
藏在拐角小巷裡的各種飲食店鋪也不少,還沒能一一打卡。
這裡有養胃的生料煮粥。
還有香噴噴的秘制鴨腿和炸餃。
也有走到哪裡都少不了的玉林特色。
吃飽喝足之後再逛逛建政路也不錯。
給手機貼個膜也可以。
一邊在賣煙一邊在賣甜品的小賣部。
從街頭到巷尾一直都不缺的水果攤,價格實惠,品種豐富。
穿梭在街頭夜市,觀看市井間的百態,也是一件頗有意思的事。
路上碰到一個老阿婆在賣香蕉,給顧客拿香蕉稱重的時候發現她的腰已經直不起來了,深夜十一點的夜市街頭,她還在這裡守著她的小攤沒有離開。
不知道下次有沒有機會再見到她,買買她的水果。
往建政路深處出走去,有一家生機勃勃的花坊,花草種類繁多,價格也便宜,還有十塊錢三盆的花草在做促銷。
水族箱子里有漂亮的小金魚在賣,老夫盛放的少女心啊~忍不住買了幾尾魚回家。
寫到這裡,白雲知道
我還並沒有把建政路的美食全部寫完
這裡還可以撩螺
這裡還可以吃烤魚
這裡還可以吃到變態辣翅
這裡還可以喝到生鮮滾燙的粥
......
帶上你那128G的胃
跟著白雲一起向建政路出發吧