1分鐘養生：紅薯的6大養生保健功效

1、有利減肥

紅薯脂肪含量低，產熱少，飽腹感強的特點，100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米的1/3，此外，紅薯還能有效阻止糖類變為脂肪，有利於減肥。

2、預防膽固醇過高

研究發現紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的十倍。如果你的膽固醇很高的話，可以適當多吃些紅薯。

3、輔助控血糖

研究發現2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助於控制血糖。

4、輔助降血壓

紅薯富含鉀元素。鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排泄掉多餘的鈉；食用富含鉀的食物，還會促進體內礦物質水平的均衡，並最終起到一定的輔助降壓作用。

5、養護關節

紅薯中含有豐富的黏蛋白，對養護關節有一定好處。

6、防癌抗癌

紅薯提取物，能有效抑制結腸癌和乳腺癌;熟紅薯的抑癌率高於生紅薯。

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