五味子的解酒效果真的有那麼好嗎？

五味子乃傳統護肝中藥，而喝酒最主要的就是傷肝，因此，五味子在解酒方面也存在一定的幫助。那麼，五味子為什麼能解酒呢？接下來小編就給大家介紹一下這個可解酒保肝的中草藥---五味子。

五味子

一、五味子的主要成分

1、五味子甲素：

五味子甲素能夠抑制病毒誘導的合胞體形成,保護病毒感染細胞,抑制病毒在細胞內的複製.

五味子的成熟果實,治療肝炎的有效成分為五味子甲素,藥理作用廣泛:①具有顯著的肝細胞損傷拮抗作用,陰斷多種毒物對肝細胞膜的損傷,抑制毒性產物的生成,降低血清轉氨酶。②增強肝臟的解毒功能;③對活性氧自由基拮抗作用,抑制肝細胞膜的脂質過氧化;④促進肝糖原生成和蛋白質的合成代謝,有利於肝細胞功能恢復。

2、五味子乙素：

五味子乙素是在中藥北五味子中含量最高的聯苯環辛烯類木脂素，早期的研究顯示，五味子乙素能保護肝臟免受有毒物質的侵害。最近的研究指出五味子乙素能保護包括心、肝、腎、腦和皮膚在內的許多臟腑，使它們免受自由基的傷害。

五味子乙素與自由基相遇后很容易失去電子，同時轉化為對人體無害的中性物質，從而中斷自由基的鏈鎖氧化反應。同時五味子乙素可以激活谷胱甘肽過氧化物酶的活性來達到「清除」自由基的作用。

五味子乙素

3、五味子丙素

五味子是我國中醫常用的滋補強壯葯。20世紀60年代末和70年代初,解放軍302醫院首先發現五味子粉劑或蜜丸對病毒性肝炎患者有降血清谷丙轉氨酶和改善臨床癥狀的效果。此後,國內外醫生對五味子的臨床療效、有效成分、藥理作用(主要對肝臟)以及植物資源方面做了大量研究,並取得了進展。

二、五味子的解毒原理

谷胱甘肽過氧化物酶是人體內重要的酶，前面我們也提到了五味子中含有的五味子乙素能增強該酶的生物活性，保證谷胱甘肽過氧化物酶可以消除機體內的過氧化氫及脂質過氧化物，阻斷活性氧自由基對機體的進一步損傷。谷胱甘肽過氧化物酶分解體內的脂質過氧化物，從而促進脂肪，蛋白質及糖類、酒精細胞的代謝，達到解酒的目的。

喝酒

三、五味子的服用方法

關於五味子的服用方法，其實很簡單，可直接將其壓碎后泡開水飲用，在飲酒之前先喝一杯五味子泡的茶，可增強喝酒過程中肝臟對酒精的分解能力，但純五味子植物直接飲用效果不佳，而且量也不好把控，可選擇服用由五味子製成的硒麥芽五味子片，效果更明顯，且經過加工處理后，其純度、吸收率都比較高，不僅解酒能力更好，更有針對性的改善肝損傷，恢復肝功能。

五味子

最後，小編在此提醒一句，即便是有了解酒之法也不可肆意大量飲酒，喝多了對身體終究是不好的，健酒雖好，但是不要貪杯！