看體質選食物，補充不同維生素

缺乏維生素A易得蟾皮病，表現為皮膚乾燥和粗糙，四肢伸側易出現丘疹，眼角膜乾燥，重症者產生夜盲症。

維生素B缺乏易患口角炎、舌炎、齦炎、牙周炎、腳氣，失眠 、口腔潰瘍等疾病。

人體長期缺乏維生素C,易患壞血病。患兒全身任何部位可出現程度不同和大小不等的出血點。

缺乏維生素 D 症兆為骨頭疼痛，宜肥胖，常滿頭是汗，心情鬱悶，發炎性腸道疾病等

　　維生素 D 攝取過量可能產生便秘、食欲不振、噁心、嘔吐、血鈣濃度上升等癥狀。

維生素E缺乏主要表現老年人免疫力低下。新生嬰兒易引起溶血性貧血。