紅棗枸杞薑湯

菜譜特色：

這道紅棗枸杞薑湯適用於體質虛寒的人，其成分主要是紅棗、枸杞、老薑、冰糖溫補之物。姜有溫經散寒，驅寒作用；冰糖清潤可口；紅棗補脾胃；益氣血作用，結合可以溫經散寒，健胃，益氣血。

食材：

紅棗6粒、冰糖適量、枸杞子少許、姜一片

做法：

1. 枸杞子用清水浸軟洗凈；

2. 紅棗用清水浸軟洗凈後去核切片；

3. 水開后加入薑片、紅棗及枸杞子煲15分鐘；

4. 加入冰糖煮溶即可。

冰糖燉木耳

菜譜特色：

這道甜品甘甜滑爽，具有補脾胃，益氣血，補腦安神的功效，適於感冒出虛汗而食用。

食材：

泡開的木耳、冰糖適量、紅棗、姜2片

做法：

1. 將浸泡開的木耳撈起用清水沖洗乾淨，切絲。冰糖，紅棗，薑片備用。。；

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2. 將木耳絲和冰糖，紅棗，薑片、一碗清水，一起燉一小時；

3. 關火燜煮10分鐘即可食用。

海參大棗藜麥湯

食譜特色：

聯合國糧農組織認為藜麥是唯一一種單體植物即可滿足人體基本營養需求的食物，正式推薦藜麥為最適宜人類的完美的全營養食品，列為全球10大營養食品之一。

食材：

老尹家海參2隻、棗干適量、藜麥半碗、冰糖適量、水適量

做法：

1.大棗清洗乾淨，溫水浸泡半個小時（和田大棗要和普通棗子放一起才有對比）；

2.海參浸泡兩個小時讓其軟化；

3.藜麥淘洗乾淨后浸泡2個小時；

4.海參切成薄片；

5.把浸泡好的大棗倒入高壓鍋，加水，水量以你想吃多少碗為準；

6.加入切好的海參片；

7.蓋上高壓鍋蓋，大火到發出撲哧聲再中火煮10分鐘；

8.10分鐘后，放安全閥門打開蓋，加入浸泡好的藜麥，不用鎖上安全閥門，蓋子蓋著就可以，大火，煮開后再燒5分鐘即可；

9.最後加入冰糖，甜度根據自己的喜好。

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