西瓜皮的營養價值和在生活中的作用，你知道嗎？

西瓜為夏季之水果，果肉味甜，是人們夏天解暑的必備水果之一。大多人吃完西瓜后，西瓜皮都丟了。其實西瓜皮也很有營養，而在我們生活中作用很大哦！

西瓜皮營養：

含葡萄糖、蘋果酸、枸杞鹼、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、瓜氨酸、番茄素及豐富的維生素C等，有消炎降壓，促進新陳代謝，減少膽固醇沉積的作用。

西瓜皮在生活中的作用：

1、夏季消暑：將西瓜皮放入水中煮開，服用煮好的湯水能有效地清熱消暑。

2、治療口腔潰瘍：將西瓜皮綠色的部分烘乾，碾成細末，敷在口腔潰瘍的創面，能夠有效消解潰瘍。

3、治療咽喉腫痛：將西瓜皮與2碗水煎成1碗服用，能有效治療咽喉腫痛。

4、治療燒燙傷：對於輕度的燒燙傷，可以用晒乾的西瓜皮入葯，將其碾成細末，與少量植物油或麻油調和，敷在創面，可以加快創面癒合。

5、緩解牙痛：中醫認為，西瓜皮能夠主治暑熱、煩渴等症。除了泡茶喝，西瓜皮經過晒乾后，加少許冰片，搽於牙痛處，能緩解疼痛。

6、壯陽：西瓜皮切絲，開水焯后撈出，與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用。

介紹涼拌西瓜皮的做法：將瓜皮的綠色外皮削掉，留白色的部分切成小塊。將香菜、蒜泥放入一隻碗中，放入適量鹽、醋、白糖、香油、白開水，調勻以後倒在瓜皮上攪拌即可。