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陝西富平縣曹村鎮太白村，是世界著名的優質柿子生產區。該村有1000多戶人家，種植7000餘畝柿子。

張師傅，51歲太白村3組居民，全家五口人。今年要收柿餅10000多斤，按客商簽訂價20元/斤毛收入在20餘萬元。除去人工·生產資料·管理成本約13萬元，凈收入在7萬餘元。加上8畝花椒的4萬餘元收入，全家今年的收入在12萬元沒得說。

據張師傅講，全縣柿子十多萬畝，他們村的柿子有6000餘畝，每年產柿餅在10000斤以上的有上百戶，四五萬斤以上的有40多戶，還有十幾個專業合作社加工柿餅都在百噸以上。騏進生態農業科技開發有限公司每年加工商品柿餅六七百噸。

該村村民加工的柿子系列產品，柿醋·柿干·柿糖·柿糕·柿酒等成了遊客的嘗試和購買物。

現已進入大冬，各家各戶庭院大棚里懸挂涼曬的巨串柿掛，惹來了八方遊客。是柿子紅了，也是濃濃的鄉愁吸引了城裡人樂此不疲的欣賞這一幅幅美麗的秋收圖。