增肌減脂的關鍵—胰島素敏感度（上）

聽夠了那些增肌減脂的「幼兒園知識」，是時候進階了！今天就和各位講講胰島素的那些事兒。從哪兒開始呢？就從「胰島素敏感度」開講吧！

胰島素是一把雙刃劍

胰島素是胰腺β細胞分泌出的一種蛋白質類的激素。它的作用主要促進細胞吸收葡萄糖。當我們攝入碳水化合物以後，它們分解成葡萄糖，就會刺激胰島素的分泌。

沒錯，胰島素整體上來說是一種非常友好、強大的合成性激素。它能夠提升蛋白質的合成，降低血糖，抵抗毀壞你肌肉的分解激素皮質醇。我們常聽說，訓練后應該補充一些快速的糖分，由此提升胰島素的水平，讓身體儘快進入到一個修復/生長的環境中。

不過，美好的事情往往有它的雙面性，胰島素也無法避免。當你長期攝入過多的碳水化合物（糖），那麼就像你經常喝咖啡，就會對咖啡因失去敏感度一樣，你的胰島素受體對胰島素的敏感度也會降低。「受體」就像一個啟動開關，如果它不接受胰島素的信息，那麼胰島素的生理功能就會打折扣，甚至完全失效。

這種受體敏感度的下降，我們稱其為「胰島素敏感度」的下降。或者說是細胞對胰島素產生了「拮抗」，也稱其為「胰島素拮抗」或者「胰島素抵抗」。結果呢？很簡單：

· 我們吃了碳水

· 碳水變成葡萄糖

· 葡萄糖刺激胰島素分泌

· 但胰島素無法啟動受體

· 糖分就遊離在血液中

· 身體感知到有大量的糖分處於遊離狀態，因此讓胰腺更加努力地分泌胰島素，周而復始，惡性循環。

· 多餘的糖不僅會轉化成脂肪，也會帶來其它生理問題，嚴重的還會演化為二型糖尿病。更不要提減脂和增肌了！一切都會陷入瓶頸期！

自測胰島素敏感度

那麼朋友們的問題就來了：太可怕了！那我如何知道自己的胰島素敏感度是否良好呢？

如果想要比較精確的判斷，那麼訴諸於醫療手段是比較推薦的。最簡單的方法莫過於檢測「空腹血糖」。如果過高，就有胰島素拮抗的風險。

其次，胰島素拮抗也會引起「代謝綜合症」。因此，我們也可以通過一些檢測來看你是否患有代謝綜合症，進而反推。在此，我們可以直接援引世界衛生組織設定的判斷代謝綜合症的標註，如下：

· 高脂血症：三醯甘油（甘油三酯） ≥1.695毫摩爾/升和（或）HDL—C<0.9毫摩爾/升（男性）和<1.0毫摩爾/升（女性）。

· 中心性肥胖：如何檢測胰島素抵抗？腰臀比>0.90（男性）和>0.85（女性）和（或）體重指數（BMI）33千克/平方米。

· 高血壓：收縮壓（SBP）≥160/90毫米汞柱。

· 微量白蛋白尿：尿蛋白排泄率≥20微克/分或尿白蛋白/肌酐比值≥20毫克/克，若病人有糖尿病或糖耐量異常或空腹葡萄糖受損或胰島素抵抗。伴有以上2項或2項以上異常即可以診斷為代謝綜合征。

你沒有必要完全懂這些數值的含義，一般的血常規和腎功能檢查基本就能覆蓋這些指標，醫生會給你專業的解答。下面我也為大家分享一些可以用於自測胰島素抵抗的方法，雖然不能像檢驗醫學一樣精準，但也會讓你開始正視自己的問題，並將改變付諸於行動！

胰島素拮抗的人群可能會有以下癥狀/特點：

· 總是莫名其妙的感到疲勞

· 吃完飯還是很難滿足食慾，很快會餓

· 腹部肥肉尤其多

· 對於高碳水食物尤其渴望

· 運動能力非常不好

· 肌肉含量不多

· 總是口渴，還總是去廁所小便

· 有一定的抑鬱情況

如果你發現自己符合以上5個或以上特點，那麼注意了，你的身體可能已經開始抵抗胰島素了。如果你想改變身材，或者只是單純地追求健康，那麼我們將在下一篇文章中為各位分享改善胰島素敏感度的具體方法！

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