咳嗽痰多，教你自製金桔醬，潤肺止咳化痰有奇效！

金橘果實含豐富的維生素A，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺等功效。是維護血管健康的重要營養素，也能強化微血管彈性。可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病的輔助調養食物。金橘嚼食后，頓覺喉間津潤、滿口生香。那麼，金橘可不可以有另外的吃法呢？答案是當然有！金橘醬，甜甜的，超好吃，快來學學吧！

準備材料：金橘500克、冰糖適量、鹽適量、水適量、蜂蜜適量

金桔醬的做法

水果店買來新鮮金橘

用溫水加鹽浸泡15分鐘后清冼乾淨，瀝干水分

用刀切成片，記住千萬不要去核，（核是非常好的化痰葯，化痰靠的就是核）

放入碎冰糖，放白糖也可以，腌制15個小時，注意要放在冰箱冷藏。

腌制15個小時的金橘，己經出果膠了。

將腌制好的金桔上鍋蒸60分鐘。

蒸好的金桔倒在平底鍋中，用小火炒。這時金桔的果膠會慢慢滲出來。

金桔會由金黃色變成熟黃色，注意太稠要適量加點水

放涼后倒入蜂蜜裝瓶。（或者直接裝瓶，泡水喝時在加蜂蜜）

每天早晚用金橘醬泡水喝，不僅能增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老，還對潤肺，止咳，化痰有奇效哦！