腰椎間盤突出的食療方

椎間盤是含水分很高的膠狀體和富於彈性的軟骨組織。人到中年，椎間盤的纖維就逐漸失去彈性，還會發生退行性改變，再加上外力因素的損傷，很容易導致椎間盤突出症的發生。

在飲食上，預防和治療腰椎間盤突出都要保證足夠的營養物質，多攝入—些能增強骨骼強度、肌肉力量的營養成分，如鈣、磷、蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E含量較高的食品，有利於病情的好轉。

腰椎間盤突出的患者應忌吃下列食物：慎食煎炸、生冷的食物，這類飲食不易消化，易導致便秘，使腹壓增高，加重腰腿痛癥狀；少吃或不吃辣椒等刺激性食物，這些食物易引起咳喘而使腰腿痛癥狀加重。

下面為大家推薦兩道食譜。

羊腎杜仲

材料：新鮮羊腎1對，杜仲30克，精鹽適量。

做法：將羊腎剖開，洗凈，把杜仲夾於剖開的羊腎內，用細線將羊腎纏緊，放入碗內。碗內加少量水及精鹽，置鍋內隔水慢火蒸2小時取出。分i晗用羊腎，司連續食用。

功效：補腎強腰，養精益髓。

腰花粥

材料：豬腰子1副，粳米65克，蔥白、薑片、料酒、精鹽、雞精各適量。

做法：將豬腰子洗凈，去筋膜，切成小塊，放入沸水中燙—下。將粳米洗凈，放入鍋中，加清水適量，用小火熬成粥，調入腰花、精鹽、料酒、蔥白、薑片、雞精，煮沸后即可食用。

功效：適用於腰椎間盤突出兼有腰膝軟弱，酸痛，行路艱難的患者。

羊骨粉

材料：羊脛骨1根、黃酒適量。

做法：將羊腔骨用火烤至焦黃色，研為細末。飯後用溫黃酒送服5克，每日2次。