山楂是降壓降脂高手，山楂這樣搭配降壓降脂效果好

秋天來了，小編老家的山楂樹都掛滿了果實。小時候最喜歡吃山楂做的冰糖葫蘆了。

山楂作為傳統的健胃消食的水果，或許您還不知道，山楂還是降血壓降血脂的利器

山楂中的黃酮類化合物，具有擴張血管、增強冠狀動脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜等作用，能防治心血管疾病。山楂中的解脂酶可促進膽固醇的轉化，降低血脂，擴張冠狀動脈，從而防治冠狀動脈粥樣硬化的發生。

那麼山楂既然渾身是寶，搭配有何禁忌呢？

山楂+麥芽，可消食、除積滯。

但是山楂不宜喝海鮮搭配食用，會導致消化不良。

此外，生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃結石，很難消化掉，尤其是腸胃功能弱的人更應該謹慎，最好將山楂煮熟后再吃。

那麼怎樣吃山楂才能會降血壓降血脂的效果呢?

1,山楂麥芽粥：防治高血脂。

材料：大米100克，麥芽30克，山楂15克，陳皮5克。

做法：麥芽、陳皮洗凈，大米淘洗乾淨，用水浸泡15分鐘；山楂洗凈，去子切塊。

鍋中加入適量清水，放入麥芽、陳皮大火煮30分鐘，再放入大米煮開，加入山楂，小火熬煮成粥即可。

提醒：山楂味道腳酸，脾胃虛弱者和胃酸過多者不宜食用。

2，山楂大米豆漿：擴張血管。

材料：黃豆60克，山楂25克，大米20克，白糖10克。

做法:黃豆用清水浸泡10-12小時；大米淘洗乾淨；山楂洗凈，去子，切碎。

以上材料倒入豆漿機中，加水，煮至豆漿熟透，加入白糖調味即可飲用。

提醒：這款豆漿具有活血化瘀的作用，也適合月經不調者。