小米粥怎麼煮最好吃呢？趕緊來看看吧

小米營養價值很高，含有豐富的蛋白質維生素。

《本草綱目》說，「小米」治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。

小米粥

因此小米粥有健胃消食的作用。小米粥還有安神之效，晚餐喝小米粥有助眠的作用。 胃不好的人經常打嗝反酸，小米具有防止反胃嘔吐的功效，所以小米煮粥更適合此類人。

小編胃不好，總會不舒服，所以平時我總要盡量給他吃比較軟的東西，熱乎的，都會對胃有好處。粥當然是餐桌上常備的，經常喝粥對胃有好的，不過喝粥也有講究，最好挑選那些有養胃功效的食材更好。

有人喜歡煮粥放紅薯，實際南瓜更適合胃不好的人食用，所以特別選用了南瓜和小米搭配，中醫認為南瓜溫，味甘。南瓜中含有氨基酸、類胡蘿蔔素、果膠、礦質元素、多糖類等對人體有益的營養素。

準備材料

步驟1：小米50g 南瓜100g 南瓜洗凈切小丁

開始製作

步驟2：小米洗凈，與南瓜丁一起放入鍋中，加入3碗水，打火煮開后小火熬煮30分鐘即可

製作完成

來嘞客官，熱乎乎香噴噴的南瓜小米粥出鍋了

TIPS：

小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能，加藜麥、紅棗等一起熬，營養更全面。

小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高。因此，小米熬粥有「代參湯」之美稱。

一般糧食中不含有胡蘿蔔素，小米每100克含量則達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首，等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，因此，對於老弱病人和產婦來說，小米是最理想不過的滋補品。

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