素炒山藥的家庭做法

山藥的作用

• 健脾益胃助消化

  有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病症。

• 滋腎益精

  強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。

• 降低血糖

  有降低血糖的作用。可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

材料：山藥 青辣椒 胡蘿蔔 香菇 鹽 雞精 蒜

做法：

1、山藥去皮切片，青辣椒切片或者切絲，胡蘿蔔切片，香菇切片，蒜拍碎

2、油鍋燒熱，油七成熱放蒜熗鍋，爆出香味

3、放切好的山藥，再放胡蘿蔔辣椒，翻炒

愛心小貼士 菜里放木耳也很好吃哦！