服用中藥有大文章！這樣煎服才可以發揮最大藥效

煎藥法已有2000多年的歷史。湯劑是中醫臨床上應用最早最廣泛的劑型。煎藥的目的，是把藥物里的有效成分，經過物理、化學作用（如溶解、擴散．滲透等），轉入到湯液里去。一般說來，需要注意下面幾個問題:

中藥湯劑的質量與選用的煎藥器具有密切的關係。現在仍是以砂鍋為好因為砂鍋的材質穩定，不會與藥物成分發生化學反應。此外，也可選用搪瓷鍋不鏽鋼鍋和玻璃容器。忌用銅鐵鍋。

現在大都是用自來水、井水、泉水來熬藥，只要水質潔凈即可。自來水只要符合國家規定的飲用標準就可以了，如果考慮到殘餘氯的問題，將自來水在容器內放置數小時再用來煎藥，即可明顯減少氯的含量。

溫度是煎藥時使中草藥有效成分析出的重要因素。最好是在煎藥前，先用冷水將中草藥浸泡30～60分鐘，再用小火煎藥，可使蛋白質慢慢析出，這樣藥性可不被破壞，水分也不會很快被煎干。

因藥性不同而長短不一，一般來講，解表葯、清熱葯及揮發性葯，用武火煮沸后再煎3～5分鐘即可；補養葯以煮沸后再以文火續煎30～60分鐘為宜。

中草藥湯劑，每劑一般需煎兩次（第一次的藥液叫「頭汁」，第二次的叫「二汁」，頭汁的加水量以蓋過葯面為宜；二汁的加水量可適當減少一些。對一些較難煎出有效成分的藥材則需煎三次。

中藥服用方法是否正確，直接影響著藥物的治療效果，因此服用中藥注意以下幾個方面的事項：一是要按照不同的劑型選擇不同的服藥時間；二是服藥次數要遵循醫囑；三是服藥冷熱要講究。