吃點野菜換換口味吧,但你知道哪些「有毒」哪些「無毒」嗎?

薺菜含有大量的抗壞血酸,能增加大腦中氧含量,有醒腦提神、解除疲勞的作用。薺菜含有胡蘿蔔素和大量纖維素,有明目與寬腸通便作用,薺菜能解毒,能抗感染和抑制細菌毒素的毒性。

蒲公英又稱尿床草,對於利尿可是有非常好的效果 ,它具有豐富的維生素 A 和 C 及礦物質,緩解便秘。

馬齒莧含豐富的 ω-3 脂肪酸,對降低心血管病的發生有很好的作用。富含鉀,吃馬齒莧可保持血鉀和細胞內的鉀處於正常水平。

曼陀羅,葉碧綠呈卵形酷似茄葉,內含有天仙子鹼等毒性生物鹼。人誤食后可產生煩躁不安、幻覺、和驚厥等中毒癥狀。

蒼耳草又名野紫菜,長得像黃豆芽,全草有毒,但以未生出真葉之幼苗毒性最大,誤食會引起中毒。

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野芹菜全身披白色細長毛,莖直立,葉頗似芹菜葉,有毒,含有強烈揮發性刺激成分原白頭翁素,接觸皮膚可引起炎症及水皰,誤食會引發胃腸炎。

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