痛風患者可以喝豆漿，建議吃豆製品按照這個順序

朋友痛風三年，平時肉類、湯類、海鮮類、內臟類幾乎不碰，都快成素食主義者了。平時連吃飯都要查查嘌呤含量，真是心累啊！ 大家都知道豆製品是痛風患者的禁忌，但是各種豆類有些說能吃，有些說不能吃，比如黑豆，紅豆等，還有些說蠶豆能幫助排泄和清洗痛風石，有些說蠶豆也是禁忌。

那麼到底哪些豆類食品是痛風患者能吃的呢？

其實痛風患者並非完全不能吃豆類食品，但是要有所選擇，如果患者在痛風急性發作期，最好暫時禁食豆類及豆製品。

在豆類食物中，嘌呤含量從高到低依次為：黃豆、五香豆腐乾、豆皮、油豆腐、小油泡、豆腐乾、素雞。

黃豆等豆類屬於含嘌呤較高的食物，但在黃豆製作成豆腐、豆腐乾、素食的過程中，大量嘌呤會隨之而流失，所以，豆製品中的嘌呤含量相對較少。

事實上，豆腐中的蛋白質有利於促進尿酸鹽的排泄，是痛風患者飲食中很好的蛋白質來源。同樣，一杯豆漿的嘌呤總量也不高。

喜歡喝豆漿的痛風患者，在痛風緩解期喝一杯豆漿是沒有問題的，只是要注意在喝豆漿的同時，相應減少肉類的攝入量。

所以，痛風患者處於非急性發作期，只要控制一天食物中的嘌呤總量，適量食用豆製品來替代肉類，是有益健康的。

建議痛風患者選擇豆製品的順序是：豆漿→豆腐→豆腐乾→整粒豆，攝入量也應按順序逐漸減少。

但應該注意的是，患者在痛風急性發作期，最好暫時禁食豆類及豆製品。對豆製品非常敏感的痛風患者，則要少吃或不吃。