帶上你的能量棒，去戰鬥吧！幾種食材，打造健康好吃能量棒
加班、趕論文、遠足、逛街……有些時刻，真的需要一塊能量棒。可超市賣的XX架熱量爆表，而市售的各種穀物棒滿是添加劑。
小普君整理了這份能量棒DIY食譜，簡單實在，只用幾種食材，輕鬆做一大塊健康又好吃的能量棒。
快點做起來，告別不健康的零食！
1
原料：
燕麥片200g、杏仁125g、椰棗125g、蜂蜜50g、花生醬50g
* 也可再加一些你喜歡的巧克力碎、水果乾和其他堅果等。
製法：
1、先處理原料。
將椰棗用攪拌機打成椰棗泥；烤箱設定焙烤檔170℃，將燕麥片烤熟；如果你用的是生杏仁，最好也先烤熟。
2、混合原料。
將攪打好的椰棗泥、烤好的燕麥和杏仁混合。取小鍋倒入蜂蜜和花生醬，加熱攪拌，融化后倒入燕麥杏仁棗泥混合物中，充分攪拌待用。
Advertisements
3、塑形。
原料充分混合后，將它們一起鋪進烤盤，但不用進烤箱，只需放進冰箱里冷藏15—20分鐘，定型即可。（記得提前在烤盤裡墊好烘焙紙，不然花生醬和蜂蜜很難清洗。）
健康又好吃的穀物能量棒就做好啦。
這樣一塊，一般可在常溫下保存一周，放進冰箱能保存更久。
2
蔓越莓杏仁能量棒
原料：
杏仁2杯、puffed rice2/3杯、蔓越莓干2/3杯、無糖椰子片、麥芽糖1/3杯、蜂蜜2湯匙、香草精1茶匙
製法：
1、平底容器鋪油紙。在碗里將杏仁、麥片、puffed rice、蔓越莓干、椰子片攪拌均勻待用。
2、將麥芽糖、蜂蜜和香草精一起加熱到沸騰，記得攪拌，小火熬煮4-5分鐘。
3、將熬好的糖漿趁熱倒進杏仁混合物，快速混合均勻。
Advertisements
4、混合好的杏仁混合物轉移進烤盤，整形成平整的面。
5、冷卻後放進冰箱冷藏一陣。取出來切割成喜歡的樣子即可。
3
自南瓜籽燕麥餅乾
原料：
椰子油、蜂蜜、燕麥片、即食燕麥、蔓越莓干、南瓜籽、亞麻籽、南瓜派香料、鹽、南瓜泥、雞蛋。
製法：
1、烤箱選擇快熱檔200度預熱，椰子油和蜂蜜攪拌加熱。
2、把所有原料一起拌勻。舀入烤盤形成圓餅。
3、入烤箱烤15-20分鐘直到邊緣表面金黃即可。可密封儲存。
4
堅果能量條
原料：
生杏仁、腰果、生核桃、蕎麥碎粒、藜麥、蜂蜜、細鹽、肉桂、巧克力、椰子油，片狀海鹽。
製法：
1、烤箱選擇焙烤檔，180度。把杏仁、腰果及核桃放入烤盤烤5分鐘左右，取出放涼，然後弄成碎果仁。
2、在大碗里把堅果碎和蕎麥碎、藜麥、鹽、肉桂粉、攪拌均勻。
3、在碗里加入蜂蜜，攪拌直到均勻，變成粘稠狀。
4、把混合物倒入墊了油紙的烤盤，烤箱溫度降至160度，把烤盤放進去烤12-15分鐘或直到金黃香脆。
5、出爐放涼切割成塊。可以在放涼后在冰箱冷藏一會兒，更容易切。
6、巧克力和椰子油隔水加熱融化，離火，用叉子把巧克力漿淋在堅果條上。最後可以撒上片狀海鹽提味。
Tips：可以密封存儲一個星期。冰箱冷藏可以延長至半個月。
帶上你的能量棒，
去戰鬥吧！
