為什麼要喝紅茶

波士頓傾茶事件

大約在240多年前美國的波士頓港口，一群北美殖民地上追求自由的人們，將英國傾銷至北美的340多箱茶葉倒入大海，這就是文明世界的波士頓傾茶事件。但就是這個看似不起眼的事件，卻點燃了北美殖民地人們反抗號稱日不落帝國--英國的導火索，後來引發了美國獨立戰爭，建立了世界上第一經濟軍事強國--美國。

茶葉，小小的生活必需品，竟然和一個大國的崛起有著千絲萬縷的關係，這一點也是歷史的一個巨大奇迹。

據「美國歷史之旅」公司宣布，到2006年之前，作為珍貴文物的茶葉箱將一直放置在波士頓一家銀行的保險庫中。待2006年波士頓茶葉黨博物館重建竣工之後，這個茶葉箱將會轉移到館內，接受後人的參觀。

據史料記載，這些被倒入海中的茶葉大部分都是紅茶。而紅茶一直以來是近代歐美上層社會人士喜愛的飲品，甚至有一段時間，紅茶被譽為貴族飲料，可見紅茶在當時人們心中的崇高地位。

紅茶是一種全發酵茶,是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。

紅茶含有大量的酚類物質，紅茶含有脂多糖，因此，喝紅茶能夠降低血糖。還具有較強的殺菌、消炎的功效。

紅茶性溫，驅寒暖胃，健胃，消食。在日常生活中，脾胃不好的消費者宜選用紅茶進行品飲，喝紅茶能調理腸胃，對健康有很大輔助作用。

紅茶中的茶多礆能吸附重金屬等有害物質,這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言,不得不說是一種福分。

紅茶提神消疲，紅茶還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效。比如日本公司的職員就有不少人每天喝紅茶，『紅茶を どうぞ。ミルクと 砂糖は テーブルの 上です。』 （請喝紅茶，牛奶和白砂糖在桌子上）

國際上著名的紅茶有中國安徽祁門紅茶，印度阿薩姆紅茶，印度大吉嶺紅茶，斯里蘭卡高地紅茶（紅茶在英文中是BLACK TEA，不是RED TEA）。而世界上最早的紅茶由中國福建武夷山茶區的「正山小種」紅茶。

中國常見的紅茶有祁門紅茶，滇紅茶，金駿眉，大紅袍，紫陽紅茶等等，而這些好多人並不陌生。　

美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力，各種食品含多酚類的量如下：紅茶—17.4，綠茶—12.0，紅葡萄酒—9.6，鮮桔子汁—0.8。

日本大阪市立大學實驗指出，飲用紅茶一小時后，測得經心臟的血管血流速度改善，證實紅茶有較強的防治心梗效用。

美國雜誌報道，紅茶抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿蔔等。

健康保健方面：紅茶可以幫助胃腸消化、促近食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心肌功能。

預防疾病方面：紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

了解了這麼多，我們就明白為什麼一包小小的紅茶深受那麼多人的喜愛。喝紅茶，不僅是口感好，而且是喝出健康。喝紅茶不僅是一種時尚，也是一種追求。