選油，脂肪酸合理搭配是關鍵

要科學健康地吃油，合理搭配很重要，調和油就是一個很好的實現合理搭配的方法。

《中國居民膳食指南》中指出，調和油是用多種經精鍊的油脂調和而成。因為精選多種植物油調和而成，所以營養更豐富。同時，每種油又各有其營養特點，能分別滿足不同人群的營養需求，更適合全家人食用。

調和的關鍵在於「和」，如何挑選調和油也有訣竅。如今市面上的調和油品類很多，但並不是都可以真正地達到脂肪酸搭配合理的標準，因此在購買調和油的時候，一定要挑選有助於脂肪酸合理搭配的調和油。如果能在購買的時候，多關注一下品牌的資質以及有無專利認證這些硬性標準，將能更好地幫助大家挑選到適合全家健康需求的調和油。

來源網路，版權歸原作者所有