肝鬱的調理，疏肝解郁應該這樣吃！

什麼會導致肝氣鬱結？肝鬱的調理該怎麼進行？現在快節奏的生活中我們很多人都承受著這樣那樣的壓力，有些人可以很好地舒緩這些壓力，也有些人卻整天悶悶不樂，心裡有股氣吐不出來也咽不下去。其實這就是肝氣鬱結的情況！如果長此以往下去必將傷害我們的身體！那麼如果肝氣不順暢，我們應該如何調理呢？今天就和陶倉營養知識小編一起來看看肝鬱的調理吧！

一、肝氣鬱結的原因

中醫認為肝的屬性是「木」，木是喜歡蒸發氧氣、發散疏泄的，所以如果發怒就會肝旺，如果憂慮就會肝鬱，體內的氣就不能發泄出來就會引發失眠、偏頭痛、慢性咽喉炎、慢性胃炎、乳腺增生、抑鬱症等疾病。發生肝鬱的情況多屬於中醫氣鬱體質。

這類狀態緩慢持久，由情緒起病或影響情緒繼而影響正常生活。馬上就要進入秋季了，人體內肝氣也會隨著環境而改變，此時是疏肝氣、解肝鬱、養肝血最好的時節。應用中醫中肝鬱的調理的各種方法調治肝氣鬱滯，可謂事半功倍矣。

二、肝氣鬱結的危害

1、肝氣鬱結引起的壓抑、憂慮往往導致女性肝氣鬱結。

2、女子月經正常與否與肝的疏泄功能正常與否密切相關，肝氣不疏可導致經期過短、月經量少、經間期出血、經行眩暈、經行不寐。

3、肝經循行在兩脅，肝經脈運行不暢還可能導致乳腺增生、乳腺結節甚至乳腺癌的發生。

4、肝鬱導致失眠，表現為難以入睡，即使入睡也多夢易驚。無法保證睡眠質量使女子氣血失榮、皮膚粗糙、臉色暗沉。其中肝鬱化火型失眠多因惱怒傷肝。

5、肝氣鬱結則氣機不利還會讓人不思飲食，因為代謝緩慢、四肢乏力、懶惰少動從而造成肥胖、便秘等問題。

三、肝鬱的調理：葯膳調養

肝臟是我們身體非常重要的器官，我們主要是靠肝臟來解毒的，那麼疏肝理氣的葯膳到底是怎樣的呢？中醫認為肝主疏泄——疏通全身氣機，氣鬱損傷的主要是肝、脾兩臟。因此飲食調養以養肝疏肝健脾為原則。具有疏肝理氣作用的食物有橙子、茴香菜、玫瑰花等。可補血養肝食的有芝麻、紅棗、桂圓、阿膠、烏雞、動物肝臟等；能益氣健脾的食物有山藥、蓮肉、紅棗、鯽魚、鰱魚、豬肚等。

1、沙參佛手粥

原料：沙參、山藥、蓮子、佛手各20克、糖適量、粳米50克。

製法：先將山藥切成小片與蓮子、沙參一起泡透后再加入所有材料，加水用火煮沸后再用小火熬成粥。

功效：益氣養陰、理氣健脾、清心安神。

2、枸杞黃精燉白鴿

原料：枸杞子50克、黃精50克、白鴿1隻、細鹽、料酒、味精各適量。

製法：將白鴿活殺去毛、去內臟后洗凈與枸杞子、黃精共置沙鍋中旺火煮開，撇去浮沫后改文火煨60分鐘，加料酒、精鹽、味精再煮片刻，起鍋后趁熱吃鴿肉喝湯。

功效：補肝腎、益精血。適用於性冷淡等肝腎不足癥狀者。

3、豬肚白朮湯

原料：豬肚1具、白朮60克、煨姜45克、胡椒15克、精鹽適量。

製法：將豬肚洗凈後去油脂放入沸水中焯後去水，晾乾水後備用。將白朮、煨姜、胡椒放入豬肚內縫合豬肚，豬肚外以針刺小孔放入清水大火煮沸，小火煮2小時放入精鹽調味。撈出豬肚切塊，喝湯吃豬肚。

功效：有溫中散寒、補脾益氣的功效，尤其適用於脾胃虛寒的人。

四、肝鬱的調理：喝茶調養

1、佛手薑茶

材料：佛手10克、生薑6克、白糖適量。

做法：將佛手10克、生薑6克同煮後去渣加入白糖另溶。不拘時服用。

功效：生薑可健胃止嘔、溫中和胃，可加強佛手疏肝解郁作用，服用可使氣鬱不舒而胸膈脹悶的癥狀明顯改善。

2、天府蜂谷玫瑰花茶

材料：干玫瑰花6-10克。

做法：將上品放茶杯內沖入沸水，加蓋30分鐘後代茶飲用。不拘時溫服。

功效：玫瑰花甘微苦可行氣解憂舒肝，是一味平緩的茶療方，尤其情緒不穩而胸悶者可多加喝用。

3、二花理氣茶

原料：月季花9克（干品）、玫瑰花9克（干品）、紅茶3克。

製法：上3味制粗末用沸水沖泡10分鐘后不拘時溫飲，每日1劑，連服數日。

功效：理氣解郁。

註：女子則在行經前10天服用。

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