桂花酒有保質期嗎，桂花酒的保質期是多長時間

已經立秋有一段日子了，桂花唱起了主角，有潔白如玉的銀桂，有深黃若金的金桂，還有橙紅似火的丹桂。遠遠看去像一把大雨傘在城市裡撐開。桂花香溢滿了整個城市，很多居民已經著手釀造桂花酒了，之前已經跟大家分享過很多桂花酒的釀造方法，今天咱們就來聊聊桂花酒有保質期嗎，桂花酒的保質期是多長時間？

桂花酒和葡萄酒、荔枝酒等果酒不同，這些果酒是以水果為原材料，發酵出酒精，而桂花酒是一白酒為原料，將桂花當做泡酒材料泡製的花酒，這種酒是否有保質期得看所用白酒的度數，一般桂花酒酒精度在10度左右，這種桂花酒保質期在1~3年，而有些高度的桂花酒酒精度在38~53度之間，這種酒不容易變質，可以說和白酒一樣沒有保質期，還越放越香。

過期的桂花酒能不能喝還得看酒精度。桂花酒是在白酒、米酒中添加了糖分、桂花、枸杞等，這樣泡出來的酒不是純酒，含有很多其他成分，若是酒精度較低，其中的菌類得不到很好的抑制，是會變質的，因此，過了保質期的桂花酒最好是別喝了，若是酒精度很高的，可以忽略保質期，仍舊能喝。

周末好時光，走到樹下，看到了含苞待放的花兒，像一個個小寶寶在樹上睡覺，看到了半開的花兒，像小小的淋浴蓬。香氣撲鼻的桂花，把人們的鼻子都香掉了。