北沙參的功效與作用

【身邊醫藥】第21期

北沙參為傘形科植物珊瑚菜的根，形狀細長而質地堅實緻密，分春參（二年生參）和秋參（一年生參），以秋參為好，刨出根，除去地上部分及鬚根，洗凈，用開水燙后剝去外皮，當日晒干或文火烘乾；然後再除去粗糙部分，扎把。下面給大家介紹一下北沙參的功效作用。

北沙參

Bei Sha Shen

【來源】為傘形科植物珊瑚菜的根

【別名】遼沙參、銀條參、萊陽參、北條參、海沙參等。

【性味歸經】甘、微苦，微寒。歸肺、胃經。

【功能與主治】養陰清肺，益胃生津。適用於陰虛肺燥之乾咳少痰、咳血或咽干音啞以及胃陰虛有熱之口乾多飲、飢不欲食、大便乾結、舌苔光剝或舌紅少津及胃痛、胃脹、乾嘔等證。

【用量用法】煎服，4.5～9g。

【選購指南】質硬而脆，易折斷，斷面不平坦，淡黃色，中有黃色放射狀。氣微，味甘。以條長肥滿、色白、質堅實不空者為佳。

【貯藏保存】放石灰缸內，防霉蛀。

【使用注意】感受風寒而致咳嗽及肺胃虛寒者忌服。反藜蘆。

【效驗單方】

小兒遷延性肺炎 每日取北沙參、生山藥各15g，加清水500ml煎至200ml服用，每日1劑，分早晚2次服用。連續服用7～15天左右即可見效。【來源】[曲忠山，郭景明.沙參山藥湯治療24例小兒遷延性肺炎的臨床觀察[J].吉林中醫藥，1981，02:44]

雞眼 用沙參、丹參各25g，加清水500ml煎至200ml服用，每日1劑，分早晚2次服用。連續服用10～15天左右即可見效【來源】[閻家森.沙參丹參湯治療腳雞眼[J].中成藥研究，1986，（7）：47]

糖尿病、慢性胃炎 取北沙參30g，子母雞1隻；子母雞切塊去掉血水，撈出裝入氣鍋內，放北沙參、蔥、姜、花椒、水適量，大火蒸1～2小時至雞肉熟爛即成。日常食用，可潤肺，養胃。【來源】[趙冰清.中藥材單味養生[M].廣州：廣東經濟出版社，2005，8：193]

糖尿病 取北沙參10克，蓮子20克，大米100克，凈水700克。 將北沙參洗凈， 潤透，切2厘米長的段，蓮子洗凈，浸泡一夜，去芯，大米淘洗明凈，將北沙參、大米、蓮子、凈水同放鍋內，將鍋置武火上燒沸，再用文火煮50分鐘即可食用。【來源】[艾迪.美食調節糖尿病[J].藥物與人，2007，11:54]

肺結核術后 豬瘦肉250g，北沙參30g，麥門冬18g，蜜棗4個，細蔥、生薑、精鹽、味精適量。將北沙參、麥門冬、大棗洗凈，豬瘦肉洗凈切小塊後用溫水先焯一下，去掉雜質。將用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮1小時后調味即可食用。【來源】[譚鵬飛.肺部手術后葯膳[J].東方葯膳，2006，01:32-33]