初夏就要喝桂花茶！這樣保存芳香長存！

桂花茶，是中國的主要茶類之一，屬於花茶，由桂花和茶葉窨制而成，香味馥郁持久，湯色綠而明亮，在採集、配置、生產、包裝等各流程中，嚴格經過茶胚製備、新鮮桂花採收、茶胚窨花、通花散熱、篩除花渣、復烘乾燥、慮網包裝、保質貯藏等8道工序。以廣西桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地產制最盛。

桂花茶因其宜人的芳香而受到廣大消費者的親睞，桂花茶採收加工后，必須及時進行科學的包裝、貯藏，才能保持其藥效、質量和價值。否則，若包裝貯藏不當，使其出現蟲蛀、霉爛、變質、揮發和變味等現象，不僅失去藥效，而且用后還會產生毒副作用。

桂花茶具有溫補陽氣、美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的功效。如玫瑰花、月季花、桂花等多含揮髮油，氣味濃郁芳香，色彩鮮艷，不宜長期暴露在空氣中。

一、此類花茶宜用雙層無毒塑膜袋包裝。

二、袋中放少理石灰明礬、乾燥的鋸木屑、穀殼等物。

三、紮緊后貯藏於乾燥、通風、避光處。

注意事項

1、復烘乾燥:桂花茶的做法在茶胚窨花吸香時,也吸收了大量水分,含水量高達15%,要儘快復烘乾燥,使含水量降至5%左右,以免霉變。

2、包裝貯藏:烘乾后即成桂花茶,自然冷卻24小時,按重量規格用精緻紙袋和複合膜袋密封包裝好,裝入紙箱內,就可供應市場或放入通風乾燥的室內貯藏。

注意防潮濕霉變、防鼠害,貯存期不超過1年。