常吃莧菜好處多

莧菜,多在南方種植多,現在北方也有種植,但是還是比較少的。前幾個月買了包菜籽回老家的時候,這次回去正好摘了些回來。

莧菜能補氣清熱,明目等作用。還具有促進凝血、增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力、促進造血等功能。也可以減肥,促進排毒等。我感覺還是炒一下好吃,尤其吃米飯的時候,染的米飯都是紅色的。

用蒜一起炒,只放一點味極鮮幾就好

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