羅勒香菇 素食吃出肉滋味

按照三杯菜的做法，烹香菇，素食可以吃出肉滋味。只是我的菜量比較小，並沒有油醬油糖各一杯的加料，而是調整成為糖蚝油生抽和油各小量，最後加上香菇，味道真是很棒，不亞於吃雞塊了。

材料：香菇  大蒜  羅勒

調料：蚝油  生抽  糖  鹽  烹調油

做法：

1、材料圖。

2、材料圖。

3、香菇洗凈，抗去水份，菇蓋一分為二或者四，菇根撕開。焯水備用。

4、大蒜切大粒。

5、炒鍋倒油，先一大蒜炒香，再下香菇翻炒。

6、取一個小碗，將調料準備好。這個可以提前準備。

7、倒入調料。

8、大火燒開，轉小火燒入味兒。

9、將好時加入羅勒葉，出鍋即可。

小貼士：

1、新鮮的香菇，焯一下水，味道會更美。

2、羅勒葉出鍋時再加就可以了，加太早香味會流失掉。