小娜的主食：雞蛋糙米飯糰

有朋友問我這是什麼，是不是獅子頭？哈哈哈，這是小娜做的改良版飯糰！！！雖然樣子不太像個飯糰，但是味道卻一點不差＾-＾這是小娜做飯的一貫風格，這個弱點確實需要改進哈。

朋友還問為什麼照片中只有一個飯糰？其實做了四個，但其他三個的賣相比這個還差，因為太不上鏡被娜導果斷剪掉了~~~

傳統飯糰里用的是粳米加糯米，為的是讓米粒有黏度，團起飯糰來容易成型。小娜在這裡做了一些改進，把糯米直接換成了糙米，讓飯糰的升糖指數降低一些。但是糙米的粘性不好，所以在捏的時候更應該努點力，而且還要注意輕拿輕放。

先把雞蛋炒好，在炒的時候用筷子把雞蛋攪碎。炒雞蛋的同時把米飯蒸好。

雞蛋炒好晾涼后鋪到保鮮膜上

把米飯放到雞蛋上

在米飯上到幾滴生抽，喜歡的話也可以再加幾滴壽司醋或白醋。其實應該事先把米飯拌好，但小娜犯懶省略了這一步。

然後就是把保鮮膜收緊（一定要用質量好的保鮮膜，不然容易破裂），用手使勁捏飯糰了。當然，如果不怕燙手，也可以不用保鮮膜，直接用手捏，效果更好。

附：

這一個飯糰約重100克，其中大米約50克，糙米約35克，雞蛋15克

熱量176千卡。

熱量值根據各種配料的不同而不同，僅供參考。

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