此物名字怪異，性格刁鑽，愛吃生魚片的朋友小心了！

作者：愛吃生魚片的戴維

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餐桌上的許多美味，唯有生吃才能盡得其妙。

比如小編我的最愛三文魚。

比如百歲美人宋美齡的最愛青菜沙拉。

比如餐桌上的戰鬥民族兩廣人民最愛的各種魚生。

比如自詡吃魚的民族日本人最愛的生魚片壽司。

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從營養的角度看，有些食物生吃才能多保留營養元素，最有代表性的就是新鮮蔬菜，各種人體需要的ABCD之類的維生素，只有生鮮的狀態下才能完好保留。

但是利兮害所伏，一種致病的殺手就容易暗藏其中，不可不防。

它叫幽門螺桿菌。

學過汽修的小編覺得這名聽起來很有些親切感，類似於說曲軸連桿、變速換擋操作桿、雙渦輪增壓裝置等汽車發動機配件名稱。

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但這個幽門螺桿「君」可不是來給人類提供動力的，它是胃癌的主要致病因素。

科學證實，幽門螺桿菌是唯一能夠在人體強大的胃酸環境中存活的細菌。此君的狡猾之處就在它名字中的「螺桿」二字，可以穿透胃壁躲藏起來。

小編去年體檢時，選項里新增了個炭14呼氣檢測，就是查這玩意的，被多掏了300塊大洋。

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研究證實，預防幽門螺桿菌的要點之一，就是不宜生喝水，不宜生吃食物等。

愛吃生魚片的戴維友情提醒朋友們：美食雖好，少生多熟！

唉！

看來下次想吃三文魚了，拚命也要喝點高度白酒，殺殺幽門螺桿！

不敢喝高白的美女你們怎麼辦？