昆明路邊凹糟米線館，居然可以吃到30年前的味道，來的都是回頭客

最近昆明寒冷的天氣，也阻擋不了小編走街串巷，為吃貨們探尋街邊不起眼的美味小店的心，這不，就被小編挖到了一家，佳吉源小吃（昆明市五華區豐寧路2號附31號）

從昆醫附二院旁的西園北路，沿著高架橋邊的熙攘小路徑直往前走，從橋頭走通橋尾，便能看到毫不起眼，卻又格外惹眼的佳吉源小吃了

說它不起眼，是因為它如同每一家街邊小店一般，普普通通、毫不張揚地立在街角

說它惹眼，是因為生意太過火爆，小編沒到多久，就見證了他家排起長龍，小店擠滿客人的情景，能在周圍那麼多小吃店中脫穎而出，味道想必相當不一般了

小編了解到，佳吉源是昆明十年歷史的老店了，所以客人大多都是回頭客

▲ 滷麵

到佳吉源小吃，當然不可不嘗他家的滷麵，料多，帽子實在，是他們家口碑產品

不論是從裡面甜醬油的口味，還是到麵條入口的口感，都和小編小時候常吃的老昆明滷麵味道很相似。吃著吃著，就能聽到有客人喊一句：「老闆，再加碗滷麵帶走~」可見其美味口碑

和小時候吃的一樣，滷麵還會配一碗蔥花湯，喝著蔥花湯吃滷麵，才是最正宗的昆明味道

▲小鍋粗米線

他家小鍋米線的味道，和昆明走廊那家很相似，但卻多了一絲時間沉澱出來的香

粗米線爽滑彈牙，同時也很軟，配上香辣的小鍋口味，真的超級爽口了

▲小鍋細米線

當然也有細米線，肉帽、腌菜、辣子都放的恰到好處

細米線較粗米線略硬一些，口感更加入味，冬天吃一碗超級暖身~

▲酸菜豬腳砂鍋菜

他們家熱賣的還有砂鍋菜系列，小編想吃酸的，就點了酸菜豬腳的砂鍋菜

入眼肉相當多，紅椒、泡椒、酸菜和酸蘿蔔，在視覺增色的同時，也為整鍋砂鍋菜增添了一絲香味和酸味

在冬天，能吃到一口熱騰騰，又酸爽的膠原蛋白，就著湯汁吸溜一口粉，整個人都暖洋洋了起來

米線之於昆明人，不僅是生活中的日常食物了，更是融入生活中的一種情懷，如果吃貨們有私藏的心儀小店，不如和大家一起留言分享，盟盟也會根據吃貨們的推薦去探店哦！畢竟在昆明，沒有米線續命，怎麼熬過冬天呢？