讓孩子愛上吃青菜

孩子愛吃糖，不愛吃飯菜。甜食很容易引起孩子的飽腹感，導致他不想吃正餐。由於甜食中除了大量的糖外，幾乎沒有孩子正常生長發育所需要的其他營養物質，如維生素、蛋白質等。長此以往必然會造成孩子營養不良，不是過於肥胖就是十分瘦弱。而孩子營養不良又會成為引發其他疾病的一個重要因素。因此我們可以從孩子的口味出發，選擇既能補充營養，又能當糖果給孩子吃的「倍倍愛」能夠在滿足孩子吃糖的同時補充孩子所需營養。

甜食雖然有它健康的一面，但是對於正處在生長發育關鍵期的孩子來說，還是少吃為妙。您還是應該在孩子平時正常的三餐之中，給他提供豐富多樣的食物，保證營養的均衡，而不要指望通過甜食或者其他零食給孩子補充營養。

改善孩子不愛吃青菜可以從烹飪方法上想些辦法。

1、像很多不願意吃菜的孩子，但喜歡吃帶餡的食物，對於這類孩子，我們可以給孩子做些餃子、包子等，但要多放幾種蔬菜，比如說一次放兩三種，像大頭菜、白菜、韭菜、香菇、胡蘿蔔、洋蔥等，都可以包到這些帶餡兒食物中。最好是現吃現包，速凍的一些餃子，就肉類保存還可以，蔬菜營養素會流失更多，營養價值下降。其實為什麼孩子都比較喜歡吃這類食物，就是餃子同時含有菜和肉，比較香，所以，菜也就願意吃了。

2、可以給孩子打各種蔬菜汁，用這些蔬菜汁和面，變成彩色面，然後用這種菜汁麵包餃子、做麵條都可以。這樣的餃子孩子也比較喜歡吃，特別是小孩子，顏色鮮艷會增加孩子的食慾。比如面里和些胡蘿蔔汁、大頭菜汁、西紅柿汁等。

3、可以經常給一些吃菜少的孩子做些熱湯麵，可以在麵條里加些蔬菜，這樣蔬菜的營養素會溶在湯里，讓孩子喝些湯。雖然這種方式補充維生素比較有限。但是營養多一點是一點吧。