雪蓮果雖好 但是涼性水果孕婦要慎吃才行

雪蓮果在冬季上市，讓很多喜歡雪蓮的人飽口福了，冬天的雪蓮果不僅甜水分還很多，而且雪蓮果中所含的物質也是非常豐富的，不過作為孕婦的寶媽們在食用雪蓮果的時候一定要慎食，現在就看看原因吧！

雪蓮果的營養價值：

雪蓮果是純天然的綠色保健食品，不僅具有清涼退火、清熱解毒、健胃整腸、軟化血管的保健作用，富含蛋白質、藻角質、氨基酸,祛痰、抗菌活血、降血壓、同時還是酒店可口的上乘佳肴。

雪蓮果的果寡糖含量是干物質的60-70%，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。果寡糖具有：①進消化，調理胃腸道；②是腸內有益菌叢的促生劑，產生雙歧因子；③調理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面皰、暗瘡；⑥提高免疫力。

潤腸通便：促進腸道蠕動、清除腸道垃圾，改善便秘、防止腹瀉，改善腸胃功能。果寡糖食用后，在腸內選擇性地作用於雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌，並使其大量增殖。雙歧桿菌增殖過程中產生的乙酸和乳酸能夠增強。

增強免疫：促進人體內B族維生素合成，提高機體新陳代謝水平，增強免疫力和抗病力，同時促進鈣、鎂、鐵等礦物質吸收。

排毒降火：快速清洗腸毒，排出體內毒素，凈化體內環境，抑制有害物質吸收，防止毒素侵害健康與容顏。同時還能清除因體內熱毒引起的口臭等癥狀。

孕婦可以吃雪蓮果嗎？

孕婦是可以吃雪蓮果的，但是再吃雪蓮果的時候一定要慎吃。雪蓮果是涼性食物，孕期吃多涼性食物自然是不好的。

而吃雪蓮果的方法也可以多種，生吃當水果，也可以炒來當菜，還可以用來煲湯哦！

雪蓮果的副作用：

1、性大寒，腸胃不好者慎食。大量食用後會出現胃寒,便湯等癥狀。

2、胃寒的人,可能吃冷的有脹感,但可以用開水泡一下吃,大部份人開始吃的三天有腹瀉的現象,但四天後會正常,大便象小孩子的一樣，這屬於正常。

3、在非常少的人群中，雪蓮果吃多了容易導致腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血症、意識障礙甚至休克。這是臨床證明，但是這種情的發生率大概為一百萬分之一。

4、雪蓮果吃多了會肚子脹氣，導致屁多，讓你鬱悶、難受，不過這是雪蓮果在發揮藥效，調節你的腸胃功能，好兆頭。

5、雪蓮果含有一種化學成分，即單寧，又稱鞣質。雪蓮果被切開和去皮后，暴露在空氣中就會變成褐色。變色的原因是由於氧化作用，單寧中的酚類產生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素，為了防止變色，可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。所以我們要吃新鮮的，現削皮先吃，以免化學反應導致出入黑色素。

雪蓮果相剋食物：

雪蓮果千萬不能喝高蛋白的食物一起食用如，雞蛋，牛奶等，不利於蛋白質的消化吸收從而引起腹瀉、低蛋白血症。