黑豆的營養價值
黑豆的含鈣量很高，比平常的黃豆含量高。黑豆中蛋白質含量相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，黑豆含有18種氨基酸，是人體必需的8種氨基酸。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
常食用黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。黑豆可以提供食物中粗纖維，促進消化，防止便秘發生。
黑豆的含鈣量很高，比平常的黃豆含量高。黑豆中蛋白質含量相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，黑豆含有18種氨基酸，是人體必需的8種氨基酸。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
常食用黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。黑豆可以提供食物中粗纖維，促進消化，防止便秘發生。