銀屑病病友們問到最多的問題之一：需不需要忌口？那些食物不能吃？

去看醫生，常常會被告知吃清淡點，忌辛辣，或者被告知幾樣不能吃東西。這些建議真的都有科學依據嗎? 真的有那麼多需要忌口的食物嗎?

前幾天，醫生群里也聊到了「忌口」的話題，讓我常常要面對的想起以前的一些經歷：

每天查房時，一個問題是：孩子能吃什麼? 我說得最多是: 可以正常吃，平時怎麼吃現在也怎麼吃。但家長經還是會接著問: 能吃魚嗎? 能! 吃牛肉嗎? 能! 能喝骨頭湯嗎? 能!......到最後就跟報菜單似的。

醫生群里的討論讓我發現其他科的醫生也同樣被這類問題困擾，後來我們醫院周文敬醫生說的這段話，我覺得是代表了很多醫生的心路歷程，也可能是很多醫生口中「忌口」背後的真相。

飲食上的禁忌是與中國人傳統觀念有關係，我在平時工作的時間，有病人詢問需不需要忌口，我說不需要忌口，結果病人都會非常詫異，會跟我爭論，「病人怎麼會不需要忌口呢？」然後我會解釋很久，影響後面的病人就診。

在這種情況下，最省事的辦法就是一旦詢問是不是需要忌口？隨便說幾個東西不能吃，這樣可以節省很多口舌。這種情況持續久了，就會形成一種職業習慣，只要是皮膚病，都要說幾個不能吃的東西出來。

國人對食物的講究這麼多，最主要是受中醫思想的影響。中醫認為葯食同源，食物和藥物沒有絕對的分界，很多東西既可以是食品又可以藥品，一樣有寒、熱、溫、涼之分，有的食物能滋補，有的能「清火」，有的易「上火」,還有的是受民間流傳的影響，認為有的食物吃了會 「發物」，有感染不能吃魚蝦，有傷口不能吃醬油，發燒不能吃雞蛋，孕婦不能吃螃蟹，吃兔子肉會得兔唇，吃羊肉會得羊癲瘋等等。

我相信關注這個號時間長一些的讀者，大多知道這些說法是沒有科學依據的。可能也有一些人對這些說法半信半疑，但又礙於傳言里的那些嚴重後果，而這些食物又不是非吃不可，所以抱著寧可信其有不可信其無的心態，還是給忌了。

但現實里，大部分人是對這些說法是深信不疑的，所以才會有那麼多病人向醫生報萊單，似乎非要被告知幾樣不能吃東西，才敢好好吃飯，如果醫生讓什麼都吃，還會覺得醫生不上心。

要糾正這類患者的觀念，醫生需要付出很多的時間和精力，但公立醫院的環境下，醫生每天看幾十上百個病人，要他們耐心詳細的幫你把萊單幫你分析完是不太現實的，所以最後往往是: 吃清淡點，少吃辛辣的。