二月吃什麼水果最養肝？

在萬物復甦的二月，一切都變得生機勃勃，俗話說「一年之計在於春」，養生也不例外。春季陽氣蓬勃，人體的肝氣也開始上升起來，如果肝氣不暢，氣鬱化火，易使人產生煩躁的情緒，因此，春季是養肝的重要時節。

二月份各種時令水果紛紛上市，為了肝氣的生髮、調達，需要多補充水分。那麼，二月份吃哪些水果好呢？

一般來說，白色的水果五行屬金，根據五行相生相剋原則，金生水，水生木，二月份進食白色的水果可以起到滋水涵木而又不滋膩的作用，能促進肝氣的升發又能達到避免肝陽上亢的目的。常見的白色水果包括：甘蔗、荸薺、梨等。

甘蔗

李時珍說：蔗，是脾之果。蔗漿甘寒，能瀉火熱。甘蔗有兩種，皮色深紫近黑的甘蔗，俗稱黑皮蔗，皮色青的為青皮蔗，味甘而性涼，有清熱之效，能解肺熱和腸胃熱。過年期間多數人打破了正常的生活規律，忙於過節聚會，熬夜少眠，難免會上火，此時吃點甘蔗既能生津止渴，又能降火。

二月份是吃甘蔗最好的季節，但是隨著雨水節氣的到來，天氣回暖，降水量逐漸增多了，甘蔗也很容易受潮霉變。因此注意有紅心的甘蔗不能吃，不明來源的甘蔗汁也最好不要飲用。

荸薺

荸薺被稱為地下雪梨、江南人蔘，是很好的潤燥之果，它性寒味甘，能清熱生津、開胃消食、潤燥化痰、清音明目，並有利尿通便的作用。初春時節，天氣仍然比較乾燥，不妨吃點荸薺。

荸薺可以直接削皮當水果吃，也可切丁做餃子餡，用荸薺煮糖水喝也很不錯，和雪梨、甘蔗、藕等一起煮，口感好，又能滋養身體。

梨

梨清熱潤肺是眾所周知的，其中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。

以上三中水果都為寒性食物，適量食用即可。因為二月份天氣仍然寒冷，不要吃太多的寒性食物，特別是寒性體質和脾胃虛寒的人不要過多食用。