究竟什麼是脂肪

什麼是脂肪組織

每個正常成年人體內都有一定量的脂肪組現在很多人談「脂」色變，但脂肪組織在人類的生長日常生適及能量代謝的調節中起著非常重要的作用。脂肪是身體能量儲存和保持能量平衡的主要「倉庫」，攝入的營成分包括糖類（碳水化合物）（如米，面），蛋白質（如蛋白），脂肪（如食油）及維生素和微量元素，糖類，蛋白質和脂肪在體內可以相互轉化，並主要以式儲存。

脂肪也是一個複雜的組織，它既可以為機體有也可以分泌很細胞因子，作用於不同的器官，發揮著重要的功能。所以脂肪組織不僅是能量儲存器官，也是一個可以分泌產生多種激素和細胞因了的內分泌器官，不可少的組成成分，體內脂肪組織過多或過少都會導致內分泌代謝疾病的發生。

脂肪是怎樣形成的

脂肪組織在不同階段的生長發育有兩種萬式：①增長性生長：脂肪細胞數目增多；②肥大性生長：即脂肪細胞體積人和儲存脂肪的功能增強。這兩種生長方式都會導致脂肪含量的加，導致人變肥胖。

在人的青春期前，如果一個小孩變胖，他體內的脂肪組織如果放在顯微鏡下看，不僅有脂肪細胞總數的增多，也有脂肪細胞體積的增大。但青春期卮，體內總脂肪細胞的細胞數目穩定不變，若一個青年人攝入營過多，則出現脂肪細胞體積變人，但脂肪細胞的數量不會有變化。

近年來科學豕發現，脂肪細胞總數的啟加在人的一生申只有3個階段：第一階段是胎兒期，相當於在妊娠30同至出生前；第二階段乳兒期，相當於出生後到1歲末。在這兩個時間段內，由於小孩生長發育迅速，體內的脂肪細胞總數啟長得也很快。現在生適條件好了，很多孕婦孕期「營過剩'，這部分多餘的營著不僅會給孕母帶來很多疾病風險，比如妊娠糖尿病，也加大了嬰兒日後變成「小胖子'的概率。這是因為母體或者嬰兒營養過剩后，正好趕上了人體在1歲前的兩個脂肪細胞數量長的「高峰」，其結果是營養過剩嬰幾體內的脂肪細胞數量可能比正常嬰幾要多；第三階段是青春期。但這個時期脂肪細胞增長潛力不如以上兩期。因此，防止肥胖應該從小做起。