喝了這麼久的黑糖,你知道黑糖的來歷嗎?

黑糖是相對於日本、台灣黑糖而言的。公元754年,鑒真東渡,將中國的紅糖帶到了日本的沖繩,這成為日本黑糖的雛形,甲午戰爭以後,日本黑糖的技術傳播到台灣,台灣黑糖從此發揚光大。正黑糖是對中國傳統紅糖的一次重新審視,也是對黑糖文化的一種正本溯源。

《本草綱目》中描述的沙糖物理性狀相吻合,其工藝流程主要有:榨汁、開泡、趕水、出糖、打沙、成型等基本步驟,採用傳統的「直風槍灶」和「連環鍋」,手工熬制而成,天然醇香,不添加現代工藝中的硫磺、磷酸、石灰等,不添加防腐劑、色素、抗結劑、助劑等,從甘蔗取汁到最後的成品入庫,完全採用物理方法將這些糖分進行結晶。保留了對人體有益的各種天然分和微量元素,是溫補佳品。並具有補血養顏、暖宮健胃、益氣養身、暢快排經、緩痛經、暖宮、補氣養血、外敷驅黑抗皺等良好功效。尤其適合產婦、老人以及女性補血氣之用。

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才者黑糖採用祿豐本地紅甘蔗,寒露蔗農對甘蔗進行採收,甘蔗先進行榨汁濃縮,熬制9-13小時,去除甘蔗汁的水分,煉解成糖質,黑糖漿起鍋,均勻的60-90分鐘的攪拌冷卻,手工切成小塊,拿到太陽底下暴晒1-2小時,花香濃郁,黑糖炭香迷人,只酌一口,唇齒留香,沁人心鼻

黑糖質地醇厚誘人,干吃如巧克力在嘴中消融。

易於沖泡,再忙也喝得上,需要一個杯子,放入一塊黑糖,加入300-500ml開水,沖泡3分鐘用勺子攪拌融化就可以享用了,還可根據個人口味增減水量,精美盒裝,小巧可愛,安全衛生,方便食用,每次一塊,甜度濃度剛剛好。

淡淡的香留給自己,濃濃的關愛在心裡

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