蒲公英雖養人，卻有「四種人不能喝」，你肯定也喝了！喝錯傷身
現在的人很講究，隨著生活水平的提高和他們對物質的要求也越來越高了，對於 養生的問題更是重視很多了，很多人生病就沒怎麼去吃藥，而是尋求其他妙方，進行治療身上的疾病。
就這樣，很多的養生食材就被人們發現挖掘，口口相傳之後，很快就被人們所採納，譬如蒲公英就是其中的一種食材，很多人都知道蒲公英都有養生的效果，但是不怎麼了解禁忌和產生的不良影響，現在小編就帶大家一起來探討一下。
【蒲公英有哪些功效】
蒲公英可以用作清熱解毒，祛濕驅寒，養顏美容，消腫散結，抗菌，利濕通淋等功效。蒲公英屬於野菜，沒有什麼毒副作用，是一種葯食同源的食品，但是在不恰當的食用方法，也會帶來一些不健康的影響。
而有些人群是不能食用或者不能喝的，如下面四種人群。
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1、容易過敏的人不喝
不同人，都會對一些相應的食物，產生過敏的癥狀，蒲公英也一樣。研究證實，個別人群，食用蒲公英之後，會出現麻疹或者是全身瘙癢的癥狀，這是一種國名現象，因此，食用蒲公英出現相應癥狀的朋友，應禁止再食用蒲公英。
2、陽虛外寒、脾胃虛弱者不喝
蒲公英是寒性的食品，對於熱性體質，食用蒲公英對健康有益，但是如果是陽虛外寒、脾胃虛弱的朋友，食用蒲公英可能會造成一些不良的影響，建議少吃為妙。
3、陰寒證患者不喝
蒲公英雖然能治療各種感染，但主要用於治療熱證感染。少數感染屬於陰寒證，無熱象，病程多較長，病人體質虛弱，此類人群不宜服用蒲公英，否則會加重病情，產生不良反應。
4、慢性腸炎患者不喝
蒲公英是寒性的食品，同時，食用過多也會造成一定的腹瀉癥狀，因此有慢性腸炎的患者是不宜食用蒲公英的，可能會加重腹瀉癥狀，停止食用后，即可緩解。
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【食療】
除了知道蒲公英可以治療濕氣，這裡我們還有其他的方法可以祛濕，比如食療粥，粥品可是家裡常做的一道食物，所以很方便的。
薏米紅豆粥
薏米又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起實、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六穀子，是常用的中藥。又是普遍、常吃的食物，味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕葯。祛除體內的濕氣，方法很簡單，只要按照下面的材料和做法，也能當飯吃還能解決濕氣的問題。煮的時候可以加適量蓮子。
材料：薏米200g、紅豆100g、蓮子20g
做法：1.紅豆、薏米洗乾淨泡發3小時，蓮子泡發去芯。
2.將薏米、紅豆加入適量的水大火煮沸，小火煮30分鐘，放入蓮子再煮40分鐘。
3.放入適量糖桂花拌均勻。
蒲公英粥
製作方法：
1、將蒲公英洗凈，切碎，加水煎煮，去渣取汁。
2、與淘洗乾淨的粳米一同入鍋，加水適量，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。
功效：清熱解毒，養生保健。
除了粥，我們還可以做些蒲公英的炒肉，那可是美味喲。
蒲公英炒肉絲
製作方法：
1、將蒲公英鮮葉或花莖去雜洗凈，入沸水鍋焯一下，撈出洗凈，瀝水，切段。豬肉洗凈切絲。
2、將料酒、精鹽、味精、醬油、蔥、姜同時放入碗中拌勻勾成芡汁。油鍋燒熱，下肉絲煸炒，加入芡汁炒至肉熟時，投入蒲公英鮮葉或花莖炒至入味，出鍋裝盤即成。
功效：蒲公英具有清熱解毒、利尿散結
的功效。豬肉具有滋陰潤燥，補中益氣的功效。兩者相配做成此菜，可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素C。適用於咳嗽、消渴、胃炎、感冒等症。
總結：
你吃過蒲公英炒肉嗎？喜歡上面介紹的菜譜嗎？
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