西蘭花怎麼做才好吃？「點進來」給你出妙招！

小編就是一個易胖體質，所以太甜太肥的東西，我都不敢去吃，所以最好的選擇還是蔬菜，那麼蔬菜里，最好吃，也最方便做的我認為就是西蘭花了，最近收到了很多私信，有人在問我，西蘭花要怎樣做才好吃呢？很多人會選擇，最簡單的一種做法，就是先把西蘭花煮熟，再然後去涼拌出來，這的確也是一種吃法，但小編今天要給大家介紹的蟹味菇扒西蘭花，可是別有一番風味呢！

一直以來，西蘭花都受到大多數人的喜愛，不僅是因為它具有豐富的營養價值，以及其礦物質、維生素和蛋白質的含量都較高，可以幫助人體所需要的營養，並且其口味十分的鮮美。既然說到這，那麼西蘭花怎麼炒好吃呢？或者西蘭花怎麼做好吃呢？下面我就為大家分享做西蘭花的一些小技巧。首先在炒西蘭花之前可用鹽水浸泡，可以有效殺死西蘭花中一些看不見的小蟲；其次在煮好西蘭花的后要用涼水裡過一下；另外，用鹽水浸泡和煮西蘭花的時間不易過長，若時間過久會失去其營養價值。關於西蘭花的做法，我們比較常見的有西蘭花炒蝦仁，香菇炒西蘭，西蘭花炒臘肉等，如果你想要了解更多關於西蘭花的做法，下面的西蘭花做法大全或許可以幫助到你哦。

蟹味菇扒西蘭花，味道鮮美，口感鮮美。潔白的蟹味菇，即是一種美味的蔬菜，又是較好的保健食品，蟹味菇富含蛋白質及粗纖維，經常食用可預防腸胃潰瘍。增強體質，防病健身。西蘭花葉嫩多汁，口感脆爽，富含多種營養元素常吃能防癌，提高機體的免疫力。

閑話少說，這就給大家傳授做法：

1.西蘭花切小塊，放淡鹽水裡浸泡半小時

2.蟹味菇切去根部，放清水裡浸泡片刻

3.都洗凈瀝干水份

4.燒鍋開水，放點油鹽，放蟹味菇和西蘭花焯水

5.撈起，過涼

6.蟹味菇輕輕擠干水份

7.熱鍋倒油，放蟹味菇和西蘭花翻炒片刻

8.放鹽翻炒均勻

9.放蚝油翻炒均勻

10.放生抽翻炒均勻

11.起鍋裝盤即可

簡單的及步驟就能做出美味且可口的美食，的蟹味菇扒西蘭花是孩子們的最愛，老人吃了也是養胃，所以何樂而不為呢？快去試試吧！