糖尿病人能吃速食麵嗎？

糖尿病患者什麼都可以吃。只是吃多少，怎麼吃，才能讓我們餐后血糖更平穩，是我們要學習和掌握的。

速食麵因其高油脂、高碳水化合物、調味料多（鈉含量高）、低營養，即「三高一低」被人們列入垃圾食品。但是，速食麵的美味會「勾引」廣大糖友，經受不住誘惑就會吃了，結果血糖居高不下。

那我們怎麼吃速食麵，血糖更平穩呢？

（1）第一次煮（泡）面的水倒掉：速食麵表面有很多油脂，建議第一次煮麵或泡麵的水倒掉，換成新的水煮或者泡。但是，面不要煮的太爛。

（2）增加蔬菜和葷菜的量：速食麵營養素含量太單一，配合蔬菜和葷菜（一個荷包蛋等）一起吃，這樣既可以豐富營養素又可以減緩血糖上升的速度。

注意：蔬菜的量最好是面的2倍。

（3）調料包放1/3-1/2:速食麵里調味料太多，一包方面便含有2290mg鈉，但是正常人一天建議攝入鈉的量在2400mg以下。

天吶！一包速食麵，趕上一天鈉攝入量了。鈉攝入過多的危害，我就不用和大家介紹了吧。

所以調料包要少放！調料包要少放！調料包要少放！重要的事說三遍。

（4）麵餅建議吃1半：一般一包速食麵含有75克碳水化合物相當於300克熟重米飯或者175克熟重的饅頭（一碗飯也就240克，一個饅頭也就130克）。

（5）麵湯不要喝：不要邊吃面邊喝湯，這樣會加速吸收，血糖上升過快。

親愛的糖友們，你們學會如何吃速食麵了嗎？