什麼人可以吃燕麥？
燕麥是世界公認的營養價值最高的穀類作物之一，是社會認識度較高的葯食同源作物。燕麥的蛋白質含量在糧食作物中居首位。主要成分蛋白質、賴氨酸、脂肪（不飽和脂肪酸）、亞油酸和膳食纖維均居九糧之首；營養全面，富含多種維生素、礦物質和其他穀物不具有的皂素。具有增強免疫力、防癌、抗癌、抗衰老等作用。
一般人都可食用哦！
水果燕麥
推薦食用
健身減肥人士
燕麥是一種低糖、高營養的食品，燕麥的纖維含量高，吸水性強、吸水膨脹、體積增大，可以延長食物在胃裡滯留時間，讓人有飽腹感，進而減少進食，達到纖體效果。
推薦食用
消化不良、便秘者
燕麥中的β-葡聚糖不能吸收，在大腸中發酵，產生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸，抑制腐敗菌，促進益生菌，維持腸道菌群平衡，防止腹瀉或便秘。
Advertisements
推薦食用
高血壓、糖尿病、膽固醇者
燕麥降低血壓、降低膽固醇、防治大腸癌、防治心臟疾病的醫療價值和保健作用，已被古今中外醫學界所公認。燕麥富含可溶性膳食纖維β-葡萄糖，1997年經美國食品和藥品管理局（EOA)認定其具有防止心血管疾病、降低膽固醇的作用。常吃燕麥具有增強免疫力、防癌、抗癌、抗衰老等作用。
燕麥
END