彩椒煎香腸

夏天不想吃主食

就用多彩的蔬菜來填肚子吧

喜歡的火腿切滾刀塊，土豆彩椒切同形狀備用

倒油煎制香腸、土豆

上色之後青椒彩椒入鍋，調味。

青椒的營養價值：

1、解熱、鎮痛：辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。

2、預防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。

3、增加食慾、幫助消化： 辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化

4、降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥防病。

青椒翠綠鮮艷，更有新品種紅黃紫多種顏色，不但能自成一菜，還能廣泛用於配菜。這個夏天讓青椒給你的餐桌帶來更多驚喜吧。