好的鐵觀音多少錢一斤？好喝的鐵觀音價格大概多少錢？

今天懂茶妹和大家來聊一聊好的鐵觀音多少錢一斤？好喝的鐵觀音價格大概多少錢？

喜愛鐵觀音的茶友常常感到困惑，鐵觀音茶葉市場上的價格並不一樣，一些好的門店，費用成本高，銷售的鐵觀音自然會比較高。這也是自然現象。

好喝的鐵觀音的品質: 茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的花香韻味，蘭花香韻味或者鮮朴花香等韻味，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有「音韻」。鐵觀音茶香高而持久，可謂「七泡有餘香」。有的山場好鐵觀音，耐泡度達到十泡以上。

好喝的鐵觀音正常大部分多少傳統工藝製作的品質，或者正炒的工藝，也就是市場上說的正味鐵觀音，這些給工藝製作出來的鐵觀音才有，觀音的韻味,通常叫做「觀音韻」

好的鐵觀音多少錢一斤？好喝的鐵觀音價格大概是多少錢呢？一般情況下，按照今年的茶葉品質行情，選擇一些比較傳統工藝的品質，普通消費中等一些大概200元~450元/斤的品質，高端鐵觀音大概460元~1000元/斤。當然這個根據個人消費能力而定。

安溪鐵觀音,由於製作工藝的不同,從過去的傳統茶再到輕發酵工藝的流行，輕發工藝隨後又分化為正炒、消青、拖酸三種類別，其中消青又衍生「消青偏正」、「消青偏酸」兩個小類。

鐵觀音消青工藝特點

1、外形：干茶一般顯烏綠，色澤鮮活度普遍較高，視覺觀感較好。葉底：一般介於墨綠色到土黃綠色之間.

2、香氣：消青茶蓋香清晰，上品蓋香或風格張揚、或含蓄，但都很容易感知——優品香氣高雅。但近幾年蓋香極尖銳、霸氣的鐵絕跡，接觸過等級最高的茶品，香氣為極幽細風格，香氣一縷、極富穿透力。不過這類茶也極罕見，不建議追求。總體來說，消青茶容易做到蓋香清晰高揚，茶友也最容易接受。

消正：香氣靠近正炒風格；消酸：洗茶后聞葉底，會有明顯的酸香，這種酸香普遍令人愉快；一水后酸香消失，茶湯則不帶酸味。

3、口感：消青茶湯的湯香多見濃郁，茶湯色澤青綠帶黃，外觀較好。口感也較為濃郁，優品以柔細、稠滑見長，適合在口中細細品味，飲后回味甘爽，但無法與正炒茶相比。偶也有消青茶有茶湯發甜現象，但比例很低。

——消青工藝比較容易做到香氣高揚，茶湯細膩，較為討好，目前仍居於市場主導地位。

4、製作工藝：採摘后第二天中午到晚上炒制，靠近中午的稱為消正，靠下午的消酸。

【此文章為英德姐妹茶莊的懂茶妹原創，轉載請說明，特此聲明！】