千滾豆腐萬滾魚,越煮越好吃

村酒席的的大燉魚吃過沒? 這可跟東北大鍋燉不一樣。

大鍋燉,就是用農村大鍋燒木柴火和老豆腐煮出魚。

大清,就擺好大鐵鍋,煮水。老豆腐是農家自製作的,要燉很長時間,從早上燉到下午弄好
選這種個頭大的魚做。
成小塊
魚放入鍋中和老腐一起燉,柴火燒。
一大鍋魚和豆腐感覺根不夠吃。
魚煮熟,再慢貨熬一個小時,最加入蒜苗蔥花,準備出鍋。
不是看著特別香,感覺口水都要流出來了。

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