糖霜聖女果的做法，教你如何炒糖霜，不輸外面賣的，還很划算

小女孩們都特別愛吃甜食，每次上街的時候，糖葫蘆攤位上總是有小女生去購買，一般一串糖葫蘆至少得5塊錢吧，好一點還更加貴。其實這類甜食，在家就可以做了，做法很簡單，關鍵還是要掌握好時間，不一定輸在外面買的。

今天小編就給大家分享一下糖霜聖女果的做法，喜歡吃的朋友一定要學著做，特別是寶媽們，小朋友想吃糖或者水果的時候，不妨做一做，再也不用怕添加甜蜜素了。

用料：聖女果、白糖、白醋

做法：第一步先把聖女果去蒂，然後表面洗乾淨，一定要瀝干水分，表面不能蘸有一點水。

接下來，鍋里倒一點水(量一定不能太多)，然後把白糖立即倒入不停翻炒，炒至過程中，糖會先融化，然後直到水分沒有了。

鍋里開始由大泡泡轉至小泡泡之後，加入一些白醋，順便關火，同時用鏟子不停打轉翻炒。

翻炒過程中，糖水會隨著熱度變濃稠，逐漸變糖霜的狀態，這個時候要快速倒入聖女果，把聖女果翻炒裹上一層糖霜。

小貼士：1、炒糖霜的時候速度一定要快，尤其是最後倒聖女果的時候，過火了就不容易上糖霜咯。

2、一開始倒水的時候，水不能太多，否則糖就不會粘稠。